作为一个土生土长的北方人，
小微从小就对面食情有独钟。
尤其是老爸老妈亲手做的面条，
简简单单却总让人异常满足，
好像不管吃多少次都不会腻。
除了经常吃的汤面和捞面，
印象最深的大概就是炒面了。
不单只是觉得好吃，
更重要的是好像每次吃炒面，
都需要经过许多繁杂的步骤。
也因此平常家里好像并不多吃。
上大学离开家之后，
吃炒面的机会好像更少了，
平常的味道太难达到自己的标准，
久而久之都觉得自己不喜欢吃了。
所以当小伙伴说要去吃炒面的时候，
小微内心深处是相当拒绝的。
但是抵不住小伙伴对这家店的连连称赞，
带着满满的好奇来到这家：炒面王
在郑州美食圈，敢称王的好像并不多见，
而这家店直接以王命名，
可见其自信心还是蛮高的。
炒面王位于国贸附近的丰产路上，
和小伙坐车去的路上还有个小插曲，
司机阿姨知道我们要去找炒面王，
竟然直接和我们聊起了这家店，
阿姨之前就去过这家店并且印象深刻，
说店里的面条确实好吃值得一试。
本来就好奇的小微在听到阿姨的一番话后，
更是迫不及待的想要去一探究竟了。
店面虽然隐于深巷，
但是闻着炒面的香气就能找到。
我们去的时候正值午饭时分，
店里的食客早已换了一波又一波，
正对着门的收银台前老板娘异常忙碌，
“两碗肉丝炒面”、“一碗鸡蛋炒面”
食客们来到大都比较分散，
但是大家的选择却都是一样的。
小微和小伙伴也赶快选择了店里的特色，
就等着热气腾腾的美食上桌了。
小微平常出去吃饭喜欢点上一份凉菜，
这家店里的凉菜还是蛮让人惊喜的。
藕片爽口、豆角也特别入味，麻辣适中，
基本上可以满足绝大多数人的口味；
花生口感爽脆、吃起来也不会腻口，
单从凉菜就能感受店家对食材的用心。
炒面很快就被端上了桌，热气腾腾的。
并没有像大多数店里那样华而不实，
看起来特别的简单家常。
最值得一提的是这里的面条没有蒸，
而是直接用生面条进行炒制的，
这种做既保留了面条本身的味道，
使得面条在劲道的同时，
又能感受到其酥脆而不油腻的口感。
除了大家常点的鸡蛋和肉丝炒面之外，
我们还点了不常见的辣椒炒面。
这大概是店里颜值最高的面了。
金黄的煎蛋配上红彤彤的辣椒，
单是颜色的碰撞就激起了小微的食欲。
虽然辣椒看起来很多，
但是吃起来并没有觉得有多辣，
平常不喜欢吃辣的小伙伴也可以尝试哦。
每份炒面还都贴心的送一碗免费的蛋花汤，
虽然免费，但这个蛋花汤可是一点都不含糊，
跟家里的味道有的一拼哦。
吃炒面觉得干的时候尝一口好喝的蛋花汤，
简直不要太舒服了！
除了炒面，店里还有盖浇饭和瓦罐供大家选择，
这里的瓦罐看起来也是很有年代气息了。
瓦罐的汤是直接高汤炖出来的，不添加任何香料，
所以味道上格外的地道和浓厚，
再加上蔬菜、丸子粉之类的完全是妹子的最爱！
寒冷的冬天吃上一碗热腾腾的瓦罐，
那温暖就不言而喻了吧。
我们的味蕾里，总是藏着很多温暖的老记忆。
那些久远的味道，也许就藏在街角的小店里。
看似很普通平常，却能触动我们内心的感觉，
坚持通常是一件很难得的事情，
也许有情怀的小店才最能坚持吧！
炒面王
地址：丰产路文化路向东800米
人均：15元
