前几天回爷爷奶奶家探望他们老人家，

　　路过了我小时候天天上学前吃早餐的热干面店，

　　发现已经装修得焕然一新了，

　　心中真是感慨万分！

　　所以就没忍住再次踏入这家陪我长大的小店，

　　坐上我常坐的那个位置，

　　儿时的一幕幕画面瞬间涌上心头，

　　不禁鼻子一酸。

　　啊，转眼就20多年了，

　　时间过得真快！

　　图|B-Rabbit 文|南溪喃汐

　　大山热干面，虽然装修后更干净整洁了，

　　但还是保持着原来的陈列。

　　走到熟悉的收银台，

　　我习惯性地点了小碗热干面加酱肉，

　　和一碗蛋花江米甜酒，

　　对着做面的阿姨们喊了句

　　“多要芝麻酱，少要辣椒哈”。

　　转身把包放在座位上的时间，

　　面和汤就做好了。

　　抓紧时间把面拌匀，

　　入嘴一大口，放肆地咀嚼，

　　芝麻酱的香醇在口中弥漫开来，

　　交杂面条的劲道，

　　很快半碗就下肚。

　　大山家热干面的味道不是很武汉，

　　而是改良后的郑州口味，

　　更合郑州土著们的胃口。

　　虽说我吃过很多地道武汉风味，

　　味道也一级棒，

　　可总觉得没法和大山的比，

　　可能是因为它在我心里的地位已无人能及了吧。

　　（江米甜酒可选蛋花或者荷包蛋）

　　吃两口面，配一口江米甜酒，

　　是我最爱的吃法，吃完一碗也能不干不腻。

　　如果饭量比较大，

　　还可以在店里小隔间卖米皮的地方来个肉夹馍，

　　配着面吃，简直不要更满足！

　　作为一名美食编辑，吃饭前总要先拍照，

　　所以吃的时候面已经不是很热了。

　　老板太过贴心，给我换了一碗热面，

　　还端来一碗馄饨让我暖暖胃，

　　怕我没吃饱，又盛了凉面和凉皮招呼我吃。

　　吃到半晌，店里的阿姨见我面熟，

　　给我洗了几个现摘的桃子递给我。

　　我想这就是老味道在人心中的力量吧，

　　打动人的不仅仅是口味，更是浓浓的人情味。

　　来店里吃饭的大多是常客，

　　更有甚者天天来顿顿吃，

　　当然也不乏慕名来尝鲜的新客。

　　从路西搬到路东，

　　经历了三番五次装修，

　　不变的是大山味道。

　　临走前我站在火车头体育场门口，

　　望着马路对面的门头，思绪满满。

　　从我上大学离开这座城，到回来工作，

　　探望老人的时间变少了，

　　陈旧的记忆也变淡了，

　　这家店，我也五六年没踏入了。

　　郑州的发展太快，身边的种种都在飞速更迭，

　　只有这些慢慢经营时间的小铺子，

　　深深的驻扎在我们这些土生土长郑州人的心里，

　　随岁月沉淀。

　　🍜大山热干面🍜

　　地址：淮河路与庆丰街交叉口向北100米路东

　　人均：8元