今天刷朋友圈，

看见在广东工作的新疆朋友，

怀念新疆的本土美食，

然鹅山竹来势汹汹，

只能自己凑合在家炒了一盘拉条。

想着小微也好久没吃新疆菜了，

翻找记载网友、朋友美食推荐的小本本，

发现一家大学师兄推荐的新疆拉条店，

[新疆拉条烧烤城]

完美，今天就它了，出发！

小微先坐地铁一号线到医学院，

一出B站口，

本微没抗住饿，

等不及缓慢的公交，

拦了个的，报上地址，

火速前往这家续命店！

这家店就在淮河东路和大学中路交叉口，

司机把我们扔到交叉口西北角就离开了，

小微看着因为修建东西被围住的店面，

差点以为美食之旅就这么泡汤了。

钻进隔栏，

才看见提醒的横幅，环顾四周，

找到了在马路对面，

错开100米的新店。

新店面今年刚装修好，

才开始营业，

环境比老店干净许多。

木质的墙壁，布艺的座椅，

精巧的小吊灯，

环境整洁明亮。

店面分为两层，

嫌一楼大厅吵闹的话，

可以去二楼就餐，舒适安静。

（一楼大厅）

（二楼就餐区）

只能在一楼大厅柜台点菜哦~

老板娘会根据你的点菜录入餐卡信息，

拿着餐卡，

插到餐位右边的读卡器上，

服务员就会根据餐卡信息上菜。

操作方便简洁~

不需要再吆喝服务员点菜上菜！

小微刚刚走过大厅，

发现每一桌都点了羊肉串和炒拉条！

这么受欢迎，毫不犹豫都点上。

另外选择了一份大盘鸡，

毕竟新疆大盘鸡这么赫赫有名，

饥肠辘辘的我都要吃！

柜台里盛放着近三十种，

今早刚刚切完调好的凉菜，

品种繁多，色泽明亮。

小微忍不住两掺拼了一份凉菜。

西兰花新鲜诱人，

蒜香可口。

面筋浸满了芝麻酱的酱汁，

轻轻挤压一下，

就能溢出来汁儿~

点完餐，拿着就餐卡，

我和小伙伴就去了二楼。

等餐的时候，

我和服务员闲聊了解到，

原来这家店已经开了16年了，

每天店里面人都可多，忙得很！

“清晨天刚微微亮，

就开始准备切菜、炒料，

到了中午十一点半才开张接客，

忙到三点休息一会，

下午五点又营业，

一直到晚上十一点多才下班。”

聊着聊着羊肉串就上桌了，

一端上来，羊肉香气扑鼻。

烤的金灿灿的焦脆表面一口咬下去，

油脂的浓烈香气从牙缝迸出，

略有韧性的口感吃起来让我欲罢不能。

小伙伴吃了一口，

称赞道：“这羊肉真！”

那可不，

这是老板特意从青海采购的羊肉，

羊肉鲜美而不肥腻。

等了十分钟，

惹得我饥饿的元凶终于上来了！

圆润的拉条金黄油亮，

每一根拉条上面都粘着孜然料，

看着就让人垂涎三尺~

即使看到了夯实的孜然酱，

但浓郁的味道还是超出了小微的预期，

除去孜然酱的味道，

胡椒粉、芝麻酱等配料也一并在味蕾上呈现。

拉条十分劲道有嚼劲，

一口接一口，根本停不下来~

吃多了略微有点腻，

楼下还有小米粥可免费盛取，

正好可以用来解腻。

最后上来的重头戏，

就是我们的大盘鸡了！

新疆菜馆必点之一。

跟别家的大盘鸡有所不同，

这家的大盘鸡没有做成常见的香辣口味，

用辣味麻痹味蕾。

反而为了保留鸡肉的醇香质感，

选择了五香孜然口味。

满眼的大葱段、蒜头和麻椒，

舍得放料！

选用的三黄鸡，

鸡肉弹润丰满有嚼头，

大块大块的鸡肉块，

几乎看不见骨头！

绝对不在一盘大盘鸡里，

吃到三只爪子五只脖子，

简直良心到家了。

每份大盘鸡还附送两份面，

送的面也是嚼劲十足的拉条！

吃的差不多了，

腾出位置，

把拉条均匀地拌到酱汁里，

保你吃的夯夯的~

吃得嘛嘛香的我和我小伙伴，

瘫倒在座位上，

满足！

最后来一碗小米粥顺顺肠道，

结束这趟正宗的新疆美食之旅~