奶奶家就住在国棉三厂家属区的向荣街上,

一早到楼头喝个豆腐脑或者胡辣汤,

到了中午就去对门赵叔叔家开的食堂蹭饭,

就在家属院澡堂子的旁边,

吃完饭再去洗个澡,

一天就这么舒舒服服的过去啦。

一晃十多年过去了,

大家也都纷纷搬离了筒子楼,

三厂食堂也从原来的家属区内搬到了棉纺路边,

然而味道却始终未曾更变。

三厂食堂一直以来都以其物美价优的特点

而备受市民流连,许多人驱车前来,

只为记忆中那一抹甘脂浓香。

川味毛血旺,汤汁红亮、味浓醇厚,

奈何我嗜辣难抵它麻香的诱惑,

毛肚、鱿鱼、午餐肉等多种食材侵泡在

红彤彤、油亮亮的汤汁中,

麻辣鲜嫩、汁浓味足。

小炒肉,将五花肉切成薄片入锅烹炒,

花椒、麻椒炸香后再同五花肉煸炒,

佐以葱、姜、蒜、辣椒等配料一齐翻炒,

辣、香、鲜、浓的滋味才能达至完美融合,

在满足麻辣鲜香的同时,又不失滑嫩浓醇。

蚂蚁上树,粉条和肉丝彼此缠绕

烹炒的一味特色菜,

如今在菜单上已经没有,

只有老顾客才会点单,

它延续了三棉家属区人民的生活况味,

那份香浓只有老职工才懂。

日本豆腐,似脂般洁白晶莹的豆腐,

口感温润、香气诱人,清甜滋味食之称心。

以辣为主的职工食堂,

也有清新的菌菇小炒,杏

鲍菇中那融具了杏仁的香味

和菌肉肥厚如鲍鱼的口感,

是我最喜欢的一道小清新。

除了精致小炒,主食当然不能少,

白米饭是嗜辣者的首选,

此外还有炒面也是点单率极高的主食,

看上去油光发亮的炒面,

吃起来却是油而不腻的,

佐以青菜更是脆口清新。

老爷们儿、小伙子再来两瓶啤酒或是二两白酒,

吹着牛皮、吃着饭,最是悠闲自得。

服务员都练就了一身好功夫,

不用拿笔纸记录,

就能记下顾客点单的所有菜品,

服务周到,上菜速度也很快。

饭菜一如既往的老味道,

以川香辣味为主打,

是下饭的好去处。

味庄(原三棉职工食堂)📍桐柏路与棉纺路交叉口向东100米路南人均:30元