小微第一次去到品品味的时候，

正赶上中午12点多，

小学生初中生刚刚放学的时候。

推开门，乌泱泱的都是穿着校服的学生，

还有接送孩子的家长。

还有一些中年人站着等位，

小微一行人全然没有了落脚的地方。

学校门口的花花绿绿的炸串摊，解馋的大煎饼摊，卖关东煮的小超市，哪家的炸串最有味，哪家的炒凉粉最地道，哪家的关东煮便宜1毛钱，是一届届学生口碑相传的“美食宝典”。【品品味】就是这样的一家小店，没有显赫的门头，也没有精致的装潢，微微发黄的白色门头，不知道见证了多少孩子在这里长大。

小微听西郊的朋友讲，最早的时候【品品味】只是在空军医院后门开的一家小小的门脸，一个小门进去，很小很小的一个店，三四张小矮桌，后面还有一个小小的院子，就是品品味的全部了。最开始的时候只有炒凉粉，每次去西郊的亲戚家玩，都要吃一碗品品味的炒凉粉。

不同于别家的炒凉粉，品品味的炒凉粉还加上了应该是麻叶的东西，这样的搭配小微也是头一次见。

卖相虽然没有足够的好看，不过香味却是实打实的往鼻子里窜。凉粉这样的小吃，是不管饥还是饱，任何时候闻到都会想要来上一口。小微不了解最初【品品味】的味道，不过问了身边的食客，都说还是那个样子，没怎么变。

 

要说【品品味】最经典的，不是那炒凉粉，而是这炒三掺。起初这炒三掺端上桌来时，小微和小伙伴心里其实是拒绝的，黏黏的一坨，小微有些不明白，为什么是这道小吃，成了20多年的老招牌。 

麻酱的香首先攻破味蕾，孜然味道紧跟其后，凉皮劲道，米皮软糯，凉粉在里边也不会觉得多余。并不怎么打眼的炒三掺，在味道上还是颇为抢镜。肉夹馍和炒三掺据老食客们说，是来【品品味】的标配。

肉夹馍小微也是吃了不少，品品味的肉夹馍算得上小微心中的前三名。肉多，饼酥，腊汁香，价格不高，确实称得上西郊好味道。

热乎乎的鸡块米线，也是正经老味道。海带豆腐皮，韧劲十足的米线，平时不喜欢此砂锅米线的小微，也忍不住呲溜了几口，确实有小时候妈妈常去吃的砂锅米线的味道。在冬天的郑州来一碗热腾腾的麻辣鸡块米线，也是温暖至极了。

在西郊随处走走，很是常见晒暖的猫，下棋的老人，放学的孩子，他们骑着车，或结伴而行。路边总是有一些泛黄的门头，不大的小店，却是满满的热闹。品品味从一个小小的门脸，变成如今一代西郊人的回忆，不大的店总是充满着时间的温情。

品品味炒凉粉

工人路与互助路交叉口向西100米路南