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吃货的2020重新开启！火锅烫起来！串串肥肠猪肚鸡！麻辣牛肉炖大鱼！

2020-03-26 09:25新浪河南美食评论（人参与）

A^-A⁺

　　2020真的想按下重启键，

　　对于吃货的小微我，

　　足足少了三分之一的快乐时光，

　　对于别人可能这段时间是多看了多少本书，

　　学到了多少知识。

　　而我的2020可能少了，

　　300顿火锅串串、烧烤、猪肚鸡，

　　还有好多好多杯奶茶。

　　还好他们终于都回来了，

　　小微现在就整理出，

　　郑州已经开门的火锅串串店。

　　马路边边串串香郑州总店

　　地址：农科路与科新路交叉口向北100米路东

　　电话：0371-57118076

　　营业时间：周一至周日 11：00-次日02：00

　　小微想吃了好久的马路边边终于开门啦！给我一个筐我能吃一筐呀！牛油辣锅有两个口味可选择，经典锅底是香辣的，能吃一点点辣的人都可以接受，传统锅底就比较辣了，适合平时爱吃辣的小伙伴。

　　除了锅底严格按照成都口味，小料碟也都是再地道不过！干碟小料、自调油碟已经不稀奇了，直接拿原汤蘸着吃，你试过没有？配好干料，用特制的勺子，舀一勺原汤，把小料拌匀，就这样蘸着吃，别有一番风味！

　　锅开下串，拿起一大把串串放进锅中，这种满足感只有吃货们才明白！牛肉熟的很快，稍微烫烫拿出就可以吃，蘸着秘制原汤蘸料，牛肉嫩掉牙，而且就连平时不太能吃辣的小微，也能接受这样的辣度，一串一串吃到停不下来！

　　在[马路边边]除了能吃到地道的老成都麻辣烫，各种各样的“冒菜”是一定要尝尝的！“冒牛肉”是所有去过[马路边边]的吃货，都一定会点的一道小吃，千万别被这厚厚一层辣椒吓倒，剥开层层辣椒以及葱花香菜，嫩而紧实的牛肉就露了出来，咬一口在嘴里，又嫩又香，辣油浸入到了牛肉，十分入味！

　　小微作为脑花十级爱好者，怎么能错过“冒脑花”呢！[马路边边]的“冒脑花”一点腥腻都没有，十足的嫩，在口中就化开了，像是冰淇淋一样。

　　如果吃到现在，你还觉得没吃够，那就再吃点[巴适小土豆]吧！土豆小微比较喜欢吃面面的，[马路边边]的小土豆切得大小均匀，一筷子夹起一个，虽然已经吃的顶饱了，但是胃里塞下几个小土豆还是不成问题的~

　　花煲猪肚鸡

　　地址：东风南路商鼎路交叉口

　　汇艺银河里三楼东直梯口（近普惠路）

　　电话：0371-55058989

　　营业时间：周一至周日

　　11：00-14：20 17：00-21：30

　　人均：97元

　　话不多说，点鸡上锅，锅开掀盖，腾的一下，热气带着香气就冒了出来，好像在空气按了一颗美食炸弹，就这么炸响了。汤并非乳白而是奶黄色的，锅刚开就已经有一层黄亮的鸡油冒了出来，这是用了地道广东胡须鸡的缘故。

　　说到这里，本[猪肚鸡少女]就不得不来科普一下，猪肚鸡必得用广东走地鸡为佳，肉质嫩，皮筋香，久煮不老，吃的就是个嫩鲜和鸡的香味。[花煲]里的鸡，吃的出来，是正儿八经的广东胡须鸡，不是什么“清远一日游鸡”这一点既惊喜又觉得真良心。

　　群鼎火锅

　　地址：郑州市郑汴路与玉凤路交叉口往北200米路东

　　（维也纳酒店隔壁）

　　营业时间：24h

　　人均：85元

　　群鼎火锅订台电话：86617999

　　一群“较真”的理科博士一起共事，每一个人都是细节控！餐桌自带USB充电口的餐厅你见过没有！餐桌下边是地排风，把烟气抽走，吃完身上一点不沾味的火锅店见过没有！熬汤掐表算时间、拍胸脯保证没有任何化学添加剂。。。。。真的是一群“较真”理科博士才会做出来的事情，不过就是因为对各种细节都如此较真，才会有美味的出现。