提起青岛的美食，
很多人最先想到的就是啤酒和海鲜，
毕竟作为一个美丽的临海城市，
喝啤酒吃蛤蜊可是青岛的名片之一，
但除了这些比较出名的美食，
青岛还有许多特色小吃，
据了解排骨米饭就是青岛的十大名吃之一，
不仅遍布于岛城内的大街小巷，
在许多城市的街边小店也随处可见它们的身影，
小微无意间就发现宏昌街附近有一家青岛排骨米饭，
今天专门趁着饭点来尝一尝，
显眼的红底加白字门头，
让人一眼就看到了这家店，
推门进入店里环视一周，
给人的第一感觉就是快餐小店风格，
店里普通简单的装修，
十几张那种桌椅相连的快餐桌干净整洁，
门口左边放着自取的米饭和绿豆汤，
里面点餐台和凉菜橱柜则连在一起，
厨房就在点餐地方的后面，
看了一遍之后，
小微找了一个凉快的地方放置好东西，
就来到点餐处看菜单，
上面主要分为排骨饭系列和麻辣毛血旺系列，
还清楚的标明了大小份排骨的数量和价钱，
纠结的小微不知该如何选择，
就问了老板哪几个排骨饭卖的好，
根据老板的推荐小微点了小份的蔬菜排骨、
茶树菇排骨和一份排骨血旺，
点完餐又与老板闲聊了几句，
了解到老板是地地道道的青岛人，
在这已经开店12年左右，
刚聊几句老板就去后厨做饭了，
老板娘则在前厅照顾生意。
上饭速度挺快，三分钟左右，
一份热气腾腾的[茶树菇排骨]就来了，
因为是用砂锅做的，
老板娘还贴心的提醒小心被烫，
冒着热气的排骨散发出芳香扑鼻的骨汤香，
砂锅里两块手掌大的排骨看着十分诱人，
筷子一夹便骨肉分离，
吃起来软烂入味，肉质饱满鲜嫩，
再喝一口排骨汤，
有一股淡淡的中药味涌入口中，
配上韧劲弹牙的茶树菇，口感咸香，
可能是小微口味淡，觉得汤汁喝着有点略咸，
据说茶树菇有丰富的营养价值，
在民间还被誉为“神菇”，
搭配排骨熬制的汤汁具有消脂、清肠胃的作用等，
所以对减肥的小伙伴来说还是比较友好的~
店里给每个人送的还有一小碟开胃豆，
是老板娘自己腌制的，专门配米饭吃，
经过料汁浸泡的黄豆吃起来软嫩可口，
再来一口醇香饱满的米饭，
咸香的口感萦绕舌尖~
小微点的第二道[蔬菜排骨]很快就上桌了，
热气缭绕的排骨汤看着就热的烫嘴，
吃起来额头更是直冒汗，
幸好店里的空调还算给力，
蔬菜排骨的配料比茶树菇排骨还算丰富点，
除了两块大排骨，
下面还有豆芽、青菜、海带等，
非常符合健康饮食的潮流，
排骨炖的软烂鲜香，色泽微黄，
入口即化，满口肉香，
这份排骨汤就比较清淡了，
口感爽滑，喝起来香而不腻，
还有股淡淡的青菜味~
暖胃又舒服，汤汁拌米饭吃着香甜软糯，
这时小微已经开始第二碗米饭了~
想着前两份点的比较清淡，
第三份就点了一个比较辣的[排骨血旺]，
看着汤汁红亮，泛着油光，简直就是麻辣诱惑，
搅动一下里面有午餐肉、金针菇、青菜、豆芽等，
排骨只有一块，也就是一人的份量，
经过麻辣汤汁的浸泡，排骨吃起来香辣入味，
再吃几口里面的其他配菜，
真的是辣的过瘾，
感觉舌头像在被火烧般发热发麻，
吃着真的是又油又辣，
幸好有免费的绿豆汤可以解辣~
一顿饭吃下来，小微花了60元左右，
这顿饭可谓是物美价廉，
既能大口吃肉喝汤，又能养生健康，
可谓是两全其美，
至于环境和服务就是街边小店的标准，
中午来吃饭的人也挺多的，
整体来说还算是不错的！
阿策青岛排骨米饭
地址：宏昌街与十里铺街交叉口向东70米路北
人均：20元
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