十一假期前还穿短袖，
假期后人人都是长袖加外套，
骤然降温让人感受到冷空气的来袭，
现在连午饭都开始考虑热乎的了，
小微不禁有点怀念热气腾腾的砂锅，
正好上次路过清真寺街附近的时候，
发现有家砂锅人气还挺高的，
准备趁着今天中午去尝尝。
这家红色字体的门头挺显眼的，
门口左边有个透明的玻璃橱窗，
里面是卖羊肉、羊蹄和凉菜的，
进门右边是卖豫东烧饼的，
小微来的时候正值中午，
店内的位置已经快坐满了，
就找了一张比较小的桌子坐，
点餐的位置就在出餐口，
透过玻璃能够看到，
一位做饭的师傅在里面忙碌的身影。
玻璃上面贴的是砂锅的菜单，
有清炖菜、砂锅肉类、素类、面类等，
小微要了两荤两素四份砂锅，
又买了两个烧饼和一份凉菜，
他们这三个地方都是分开付钱，
砂锅没上来之前，
先吃几口凉菜垫垫肚子，
十二块钱拼了一份面筋和莲藕，
菜量有点小，味道吃着也很一般，
砂锅的速度还挺快，
大概两分钟左右酥羊肉砂锅就上桌了，
带有余热的砂锅滋啦滋啦冒着热气，
滋滋作响的声音好像在为舞动的热气配乐，
再配上翠绿的香菜看着就很有食欲，
用勺子搅动砂锅，
能够看到里面除了酥羊肉丸子，
还有海带、豆腐块、青菜等配菜，
经过汤汁煮沸的酥羊肉丸子，
口感劲道有嚼劲，肉质软嫩，
再来一勺热气腾腾的汤汁，
吃的直冒热汗，
不过这个砂锅的味道吃起来就中规中矩，
没有那种瞬间击中味蕾的惊艳，
吃砂锅可能会有点单调，
配上焦香的吊炉烧饼，
口感软嫩鲜香，
芝麻的香味也在口中荡漾，
吃起来回味无穷，
这个烧饼吃起来还是不错的。
第二份酥牛肉砂锅，
和酥羊肉砂锅除了丸子不同，
其他没什么区别，
酥牛肉丸子很有韧性，
每个丸子里都包裹着肉，
吃起来满口肉香，
就是吃多之后会觉得有点咸。
前两份是都是肉类砂锅，
这后两份就是期待已久的素类砂锅，
这份是炸面筋和莲藕两掺砂锅，
端上桌之后砂锅依旧沸腾，
看着食欲满满，
油炸的面筋再经过汤汁的煮沸，
蕴含饱满的热汤汁，吃起来外焦里嫩，
不过吃的时候要小心烫嘴，
还有细细的莲藕条脆爽可口，
但是这份素砂锅感觉比较清淡，
没有那种一下就抓住食客胃口的香味，
不过最让小微期待就是最后一份的鸡蛋砂锅，
本以为砂锅里还会有别的配菜，
没想到真的是满满一砂锅鸡蛋，
嫩黄的鸡蛋上面撒着香菜和香油，
鸡蛋的香味随着热气扑鼻而来，
用勺子轻轻挖上一勺，
嫩滑的鸡蛋看着光泽饱满，
入口顺滑细腻，唇齿留香，
感觉像果冻般Q滑，
这份鸡蛋砂锅份量很足，
如果自己一个人单吃可能会觉得腻，
而且感觉越吃越咸，
不过吃着口感还是不错的。
整体吃下来，
小微觉得这家店砂锅吃着一般，
而且价格还有些贵，
不过店内的环境和服务还算可以，
但并不适合为了吃这碗砂锅专门跑来一趟。
白记砂锅
人均：35元
营业时间：11:00-22:00
地址：商城路委丁字路口向南50米
路西管城街65-6号
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