冬天汹涌来袭，

　　仅仅一周时间，

　　温度就降了近十度，

　　俗话说，冬至不端饺子碗，

　　冻掉耳朵没人管。

　　吃饺子、喝面汤，

　　已经成了北方人冬天最爱吃的美食之一。

　　虽然冬至还没到，

　　热乎的饺子依然要安排上。

　　今天小微就来探一家

　　开了二十多年的饺子馆。

　　这家饺子铺位于锦艺城附近，

　　中午小微和小伙伴早早出发，

　　到的时候还没多少顾客。

　　店内宽敞明亮，

　　点餐口橱窗内的凉菜

　　也看起来十分诱人。

　　小微选好位置就去点菜了。

　　首先就是点饺子啦，

　　菜单上可选的饺子馅极其丰富，

　　香菇的、韭菜的、

　　茴香的、莲菜的、

　　应有尽有。

　　小微和朋友们点了

　　一盘香菇大肉、一盘莲菜大肉、

　　还有一盘素三鲜。

　　本来小微还想尝尝韭菜的，

　　不过老板娘说素三鲜的馅料里

　　就有韭菜。

　　所以小微就点了以前从没尝试过的莲菜馅。

　　和老板边点边聊，

　　她家的饺子馆97年就开业了，

　　居然和小微同岁，

　　二十多年来回头客不断。

　　饺子皮和馅都是手工制作，

　　现吃现包，新鲜十足。

　　饺子点罢，

　　小微又拼了个凉菜，

　　莲菜、四季豆、酸黄瓜各来一点。

　　老板娘又给我推荐了她家的卷尖。

　　夹了一个圆鼓鼓金灿灿的拿去切片了。

　　小微和朋友们回到餐桌上

　　服务员给我们端来了一壶

　　热乎乎的饺子汤。

　　饥肠辘辘的小微先夹了几口凉菜，

　　莲菜用姜醋汁调的十分爽口，

　　酸黄瓜也酸辣过瘾。

　　不一会儿，

　　切好的卷尖就端了上来，

　　老板还贴心的加热了。

　　外面是丝薄金黄的蛋卷，

　　内里则是红润的肉馅。

　　夹起一片蘸上料汁，

　　味香而清爽利口，

　　肉肥却油而不腻。

　　口感软软糯糯的，

　　轻轻一抿就化在口中了。

　　紧接着，[香菇大肉]饺子也上桌了，

　　看这又大又胖的饺子，

　　小微突然理解了这家店为什么

　　取名金元宝啦~

　　夹起一个咬上一口，

　　香菇的浓香迸发在口中，

　　细细品味，

　　香菇和猪肉的鲜香均匀混合，

　　令小微回味无穷。

　　吃完一个饺子，

　　小微才想起来忘记蘸醋汁了，

　　饺子不蘸醋没得灵魂。

　　一勺焦香的辣椒，

　　再淋上些许醋，

　　灵魂醋汁就调好了。

　　再来个饺子蘸一蘸，

　　看这个色泽都叫人食欲大增。

　　放入口中，

　　酸酸的醋汁使饺子更加鲜香，

　　令小微很惊喜的是，

　　它家的辣子不是很辣，

　　但非常的香，

　　特别适合蘸饺子~

　　在我们品尝之中，

　　[素三鲜]饺子也上桌喽。

　　素饺子也是珠圆玉润，

　　外皮透着微微翠绿。

　　咬下一口，

　　韭菜的香气就在口中环绕。

　　它家的素三鲜馅料有

　　韭菜、鸡蛋、黑木耳，

　　是最经典的做法。

　　鸡蛋炒的软嫩，

　　木耳焯的脆爽。

　　蘸上醋汁一口一个，

　　好吃得根本停不下来。

　　最后品尝的是[莲菜大肉]饺子，

　　在此之前，

　　小微从未尝过莲菜馅的饺子，

　　所以对它的味道充满好奇。

　　它的馅料看起来和

　　香菇大肉的没什么区别，

　　咬下一口，

　　鲜香可口，味道不错。

　　不过，小微本以为会有莲菜脆脆的口感，

　　但是并没尝出莲菜的香脆和味道来。

　　可能是被猪肉的香气压制了。

　　它家的饺子分量很足，

　　一盘子20个，

　　大食量的小伙伴都能吃得很饱。

　　小微吃得正出神儿，

　　一抬眼，发现店内已经挤满了顾客。

　　看来这寒冷冬日，

　　咱河南人还是好一口

　　热乎的饺子。

　　总之，这家饺子老店值得一试，

　　饺子皮薄馅大，分量十足，

　　馅料口味丰富。

　　吃完饺子，

　　再来碗热乎的饺子汤，

　　原汤化原食，

　　真是舒舒服服。

　　金元宝饺子馆（秦岭路店）

　　地址：秦岭路棉纺路交叉口北70米路西

　　（棉纺路口南侧）

　　营业时间：11：00-14：30，17：00-22：00

　　人均：26元