有些美食看似平凡无奇，
但是在一些人心中却是无可替代的，
郑州街边就有一家，
三十多年的宝藏小店，
仅靠两样油炸小吃，
就成了许多人儿时的回忆，
这样的美味小店，
作为吃货的小微怎么能错过呢！
今天小微就来尝一尝，
这家的糖糕和菜角。
我们这次去的新开的店面，
原来的老店已经关门了，
新店的环境很干净，
而且地方也大了很多，
小微来的时候正值中午，
老板娘正在炸菜角，
在门口就闻到了油炸的香味，
门口的台子上摆着炸好的金灿灿的，
菜角、糖糕、麻团等，
看着十分的诱人，
老板娘也非常的热情，
都是自己想吃什么直接拿，
然后再付钱。
小微在买的过程中，
和老板娘闲聊了几句，
了解到这是他们夫妻俩开的小店，
这一炸就是三十多年，
每天早上六点就开始营业，
一直炸到晚上八点才关门，
然后再准备第二天需要的食材和面团，
就这样日复一日，年复一年，
凭借着这两样美食，
成为了许多人每天必吃的早餐，
小微中午来的时候，
还有人在买糖糕和菜角，
一般早餐店中午就关门了，
但他们一直坚持到晚上，
老板娘解释道，
下午来买的人也很多，
不能让他们跑空了，
老板娘一边和我们聊天，
一边忙碌着炸东西，
揉面、擀面、包馅、下锅炸，
这整套动作如行云流水般快速，
多年的手法早已熟记于心中，
一个个白嫩的菜角和糖糕下锅后，
不一会一个个就变得金黄饱满，
给它们再翻一下炸的两面金黄焦脆，
就可以捞出来了，
油炸的东西趁热才好吃，
小微赶紧拿了一个热菜角捧在手里，
热乎乎的，闻着也香喷喷的，
菜角的个头也很大，
拿在手里就能感受到馅很实在，
吃着外焦里嫩，
焦脆的声音嘎吱嘎吱响，
韭菜的香味在口中荡漾，
这个馅的味道调的刚刚好，
里面还有鸡蛋、豆腐等，
吃着软嫩可口，
小微特别喜欢吃菜角的边边，
因为炸的很脆，
吃着就很香。
圆鼓鼓的糖糕，
看着也是很可爱，
一口下去，有点烫嘴，
所以吃糖糕的小伙伴一定要小心哦！
与其他糖糕有所不同的是，
他们家的糖糕里面还有青丝红丝，
吃着香甜软糯，
外皮酥脆，内里软嫩，
口感先酥后软，
甜糯的味道直击味蕾，
感觉整个人都十分满足。
店里炸的还有麻团，
一口下去，香酥美味，
芝麻的香味弥漫整个口中，
而且还很有嚼劲，
小微觉得越吃越上瘾！
这家的两样炸物，
承载了许多人的回忆，
有些美食，
不在于它有多么的秀色可餐，
即使是不起眼的菜角和糖糕，
也一样能够让人回味无穷。
胖子糖糕菜角老店
新店地址：经八路与纬五路交叉口向东20米路北
营业时间：6：00-20:00
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