夏季是吃鱼的黄金季节,

进入夏季,水暖鱼肥,

不仅营养价值高,口感也是极为鲜嫩,

各种花样做法的鱼肉,

也能满足不同人的胃口和需求, 

今天小微就给大家推荐几家,

适合吃鱼的好去处,

一起来尝尝吧!

 

你家我家家常菜

地址:政六街22号

营业时间:11:00-22:30

小微来的时候正值中午,店内坐满了食客,几乎座无虚席,店内的环境简单干净,没有过多的装饰,而且还有几个小包间,小微和小伙伴选好位置之后,服务员就拿着菜单过来,他家的菜单是厚厚的一本,第一页就是特色菜推荐,后面是小炒、汤类等。

 

白嫩的鱼片上面撒着葱花和香菜,摆盘看着非常精致,鱼片的薄厚程度差不多,用筷子夹起鱼片再蘸上盘底的酱汁,鱼片嫩滑有光泽,看着很有食欲,鱼肉吃着鲜嫩美味,而且爽滑咸香,搭配米饭也不错。

总体来说,这家店体验感一般,除了特色菜白灼鱼片之外,其他菜的味道平淡无奇,而且锅巴肉片有些咸,优点就是便宜实惠量大,小微的四菜一汤才一百多,但是他家的吃饭环境不是太好,中午在这吃饭喝酒的人比较多,店内说话的声音比较大,吃饭的时候感觉自己耳边嗡嗡嗡,环境就比较嘈杂。

  

江西烧菜馆瓦罐煨汤(农业南路店)

地址:农业南路与永平路向北100米

路西5号楼一层附5号商铺

人均:55元

提起美食经常听到有人说,食在广州,吃在香港。但就水产山货的出产来说,吃在江西也是名副其实的,素有“江南鱼米之乡”美称的江西,在食材的运用上就十分突出鱼米山珍,所以历史悠久的赣菜,也有“第九大菜系”之称,小微无意间发现农业南路附近就有一家江西菜馆,趁着中午饭点来尝尝这家菜味道如何~

【豆参烧鱼头】,可谓是江西人不能错过的美味之一,满满的一大盆里面装着两个鱼头,其“色、香、味、形”俱全,色泽金黄,搭配豆腐块,再撒上一把红绿辣椒,看着就让人直咽口水,鱼香扑鼻,味道鲜嫩。

慢慢挑起一块鱼肉,白嫩绵软,吃起来满口鲜香,鲜嫩肥美~几乎没有鱼腥味。但让小微失望的一点是,这家店竟然用豆腐替代豆参,虽说都是一种豆制品,但据小微了解豆参的外形,犹如一支金灿灿的参条,又圆又鼓,而且具有很高的营养价值~可惜小微没有吃到正宗的都昌豆参。

一顿饭吃下来,小微觉得菜的份量还算可以,不过瓦罐汤就比较一般,店内环境也不错,干净卫生,店员态度和服务都很周到,想吃江西菜的小伙伴可以去体验一下哦~ 

  

嘴八爷美蛙鱼头火锅

地址:迎春街公园茂潮流茂三层

人均:79

营业时间:10:00-21:30

与普通的涮火锅不同的是,嘴八爷的美蛙鱼头是食材与秘制锅底酱料,严格按照比例调配好,在后厨做熟后再整锅端出来,上桌不用开火,端上来就吃,比火锅吃起来方便多啦~在店门口还有自助小料台,可以根据自己平时吃火锅的口味,搭配小料。 

小微选的锅底是鸳鸯,一边是清油麻辣,一边是酸菜锅,美蛙鱼头的魅力,就在于吃到让人停不下来的蛙蛙,吃了多少都不会觉得够!

看看这无敌健壮的整只蛙蛙,已经在锅中入满了味,蛙蛙的大腿肉饱满到爆炸,胸部的嫩肉也特别有嚼劲,鲜美白嫩的样子诱惑力十足~在清油辣锅中的蛙蛙入口瞬间被一股麻辣占据味蕾,几乎不用咀嚼的嫩蛙肉香紧接来袭~酸菜锅里的蛙蛙吃起来就非常爽口,酸菜的脆生配上嫩嫩的蛙肉,才是一个美妙!

而且【嘴八爷】的酸菜锅特别的爽口,酸菜除了酸香之余还有一点甜口,没有过多腌制的味道,配上细嫩的蛙肉绝美!是不吃辣的小伙伴首选口味!小微在【嘴八爷】吃了几回,总结出了几个必吃食物,除了C位担当健壮蛙蛙之外,就是花鲢大鱼头了!一个花鲢鱼头处理完了也有1斤半多!和蛙蛙一样是藏在锅底一齐上来,所以锅底的香味全部收到鱼肉中~锅底有多香,鱼头香味加倍!而且没有太多的小刺毛刺,细细品味都是嫩肉! 

  

老周酸菜鱼地道川菜(通泰路店)

地址:金水区商鼎路5-19号

营业时间:10:00-21:00

人均:65元

【酸菜鱼】满满的一大盆,金黄的汤汁闪闪发光,黄灿灿的酸菜也十分诱人,看着不禁让人咽了一下口水,看来只有这酸爽重口的菜能激起小微这夏日里食欲不振的胃。

拿起勺子搅拌一下,鱼块切的大小均匀,舀一勺鱼块放进碗里,再浇上两勺汤汁,还未吃就已经闻到扑鼻的酸味了~先夹一块尝尝,鱼肉新鲜刺少,肉质细嫩,软绵绵的鱼肉带上淡淡的酸味和微微的辣味很是过瘾,据小微了解清江鱼具有高蛋白、低脂肪、富含多种维生元素和微量元素,是滋补营养的佳品,并且它的热量较低,很适合夏天减肥的小姐妹食用哦~

酸菜口感酸爽清脆,很是开胃,酸味没有很重,不用拌饭单吃也能一口一个吃的不亦乐乎,最让小微惊喜的就是他们的汤汁,鲜美醇香的鱼汤打底,再加上酸菜提鲜,配上微辣的辣椒,酸辣鲜麻直击味蕾,酸爽的汤汁浇在软糯的米饭上,鲜香美味,让小微赞不绝口。

  

大智若鱼·新国风鱼火锅

地址:熙地港四楼东南角奥斯卡电影院正下方

联系电话:0371-66101066

人均:108元

浓艳到化不开的红,是番茄锅;一旁辣椒中露出丝丝雪白是麻辣锅,无需加热什么的,端上桌的鱼就可以开始吃啦!

先吃一片番茄味的,被片的厚薄刚好的鱼肉,刚好挂着番茄锅浓郁的汤汁,番茄锅酸酸甜甜,芝麻的加入香气加倍!鱼肉非常的嫩,而且刺都被剔了出来,没有毛毛刺,酸酸甜甜维C满满!女孩子和小朋友,应该很喜欢这个味道鱼~ 

 

虽然麻辣口味的样子很唬人,满满一层都是辣椒,但是不用害怕,这些辣椒提香但是并不辣嗓子,夹一片大块的鱼肉,提溜起来,蘸着红油的雪白鱼肉,红亮麻辣。入口的味道首先是一股子香,继而是麻,辣的味道并没有突出,不太能吃辣的小伙伴,也不用担心,放心的大快朵颐吧!呲溜呲溜连吃好几口,哇过瘾!吃鱼还是不能太辣,一旦压住了鱼肉本身的鲜美,倒有点得不偿失了~

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