夏天里最重要的民俗活动,没有之一!

  “走,撸串去!”

  我想,这句话是对郑州夏夜小日常最好的描述了。

  在潮妹的眼里

  夏季=夜宵季

  让无数原本埋藏在吃货心头的小火苗,

  在碰到夏夜烧烤的瞬间被点燃。

  撸三两把烧烤,立马“回血”

  “无烧烤不夏天”

  特此,潮妹献上夏季撸串特辑,

  收下这记安利,答应我吃完再减肥好吗?

  KAOTOWN烤堂

  X

  地址:东风南路与康宁街北海汇中心星巴克隔壁

  电话:0371-89952277

  营业时间:11:00-14:00;17:30-00:00

  人均:142元

  烤堂坐标东区海汇中心一楼

  工业风的装修风格搭配上温暖的灯光

  让人只想多驻足停留一会儿

  如果天气条件允许

  夏季绝对必在室外用餐更有氛围

  烤串必点培根菠萝

  培根包裹着糖水菠萝经过烤制加热

  除了培根的咸香

  更能感受到菠萝爆汁的带来的满足感

  酸甜爽口,很讨女孩子喜欢

  店里除了寻常肉串

  烤串采用台湾的立式烤炉烤制

  台湾夜市爆款小吃飞鱼卵香肠也能在这里吃到

  烤堂的食材到底有多新鲜?

  以法国大生蚝举例

  捕捞的生蚝从法国发往上海,直接转运郑州

  烤堂家的海鲜每周四、周日空运到货

  若想第一时间吃到深海美味

  可以选择这两天进店

  必点之一北极甜虾

  不经任何处理直接食用

  虾子满满的甜虾口感更加

  随虾搭配有芥末酱油

  喜欢重口一些的可以蘸汁食用

  但潮妹更喜欢不加任何修饰的虾肉最原始的鲜甜

  海鲜、烤串、啤酒、简餐

  酒足饭饱、快意人生,你想要的烤堂都能给你

  麻雀撸撸

  X

  地址:龙湖外环与如意东路交叉口(喜鹊愉家楼下)

  订台电话:0371-55822955

  中午不营业

  人均:80元

  这家满屋工农兵特色的标语、插画

  到处都是“小桌、小椅”

  满满的年代风

  这里的半开放式厨房“粗犷又别致”

  既然来了这里

  那最重要的自然是要先美滋滋地撸个串儿

  什么羊肉串,腰子,羊眼自然是都要来一份

  端上来的时候就香味扑鼻

  尝过一口之后嘴里顿时都是满满的香味

  “我们的烧烤,全部都是使用碳烤”

  为的就是保留烧烤原汁原味的那份味道!

  不光是烤肉,

  这里的烤茄子和烤香菇也是让潮妹我大饱口福!

  大胖撸串

  X

  地址:人和路航海路交口向南100米路东

  电话:0371-55561668 

  营业时间:周一至周日 18:00-23:30

  人均:77元

  撸串到二七万达

  首先想到的便是这家“老牌网红撸串店”

  大胖撸串(Emmmm)

  对于酷爱吃烤翅的小微来说

  大胖的蜜汁鸡翅可谓必点

  而当芥末鸡翅端上桌的时候

  讲真,潮妹内心是拒绝的

  但是经不住同行小伙伴的频频安利

  这一尝,居然发现它口味甚佳

  夏季当然也不可缺少小龙虾啊~

  大胖供应清蒸和油焖两种小龙虾

  这清蒸小龙虾,深得我心啊

  大胖的清蒸小龙虾不仅个头大,味道更是一绝

  正宗的潜江龙虾,虾质鲜嫩

  每一只龙虾都干干净净,绝对不带一点泥沙

  看到了大胖的柳木羊肉

  潮妹才知道

  原来我们之前吃的都是“烤牙签肉”

  大胖用的柳木,是正宗的红柳

  趴近一闻,柳木上果然还带着淡淡的清香

  夹杂着羊肉的细嫩,哇~!不禁感叹

  新疆的柳木羊肉在我们大郑州也能吃到啦

  蜀国烤肉

  X

  地址:商贸路货栈街北50米路东(中国建设银行)

  电话:15617550700 

  营业时间:周一至周日晚 5:30—00:00

  人均:50元

  潮妹入门第一眼

  就被墙上的[建业]球服吸引

  哇,一看老板就是妥妥的资深球迷

  这不,老板还在墙上挂了投影幕布

  一有比赛的时候就会放,约上自己的三五好友

  一边撸串尬酒一边看球,还有比这更幸福的事吗?

  既然是来撸串的

  什么羊肉、腰子、牛肉。。。。。。

  各种肉类统统都要来一遍!

  蜀国烤肉家的羊肉串吃着不膻

  淡淡的羊奶味混合着孜然的香气

  两款不同风格的牛肉串也是进店必点

  黑椒和牛肉的组合永远不会出错

  肉眼可见的胡椒粒嵌在大颗牛肉中

  我这种胡椒爱好者看着就觉得口水都在分泌了

  店里还有很多素菜类

  像是烧烤必点的茄子、土豆

  还有锡纸金针菇、娃娃菜。。。。。。

  吃完肉串来点素的

  又有不一样的风味~

  潮妹原先喜欢吃炸串的时候特别喜欢点烧饼

  听说这家可以点烧饼来烤

  心情简直嗨皮到爆!

  有和潮妹相同爱好的put your hands!

  烧饼在炭火上烤的外壳焦脆,

  再撒点孜然和辣椒,

  真是越吃越香,

  我甚至想把它打包回家做早餐了!

  老电视台夜市

  X

  地址:郑密路安康路交叉口东南角

  电话:13073726980

  人均:55元

  烤制后的羊肉串肉质细腻多汁

  重要的是鲜嫩的恰到好处

  可见不论是选材还是烤制

  这二十年的老店果然名不虚传

  砂锅吃起来更有记忆中的味道

  没有过分修饰的作料香

  食材的鲜度和原汤充分融合炖出来的老味道

  让口感既清爽又浓郁

  烤翅

  像腌制恰到好处这种修辞简直无法比拟

  除了鲜嫩之外重要的是烤制中刷了蜜汁

  让整个烤翅充满这想甜的味道

  撸的根本停不下来~~!

  鹿鸣烧烤

  X

  地址:建设路工人路交叉口向南50米路东(近工人路)

  电话:0371-63378113

  营业时间:11:00-14:00;17:30-23:00

  人均:44元

  老字号的

  清真烧烤店

  浓浓的烧烤香一缕缕传来,猛烈地钻进我的鼻孔

  烤制好的羊肉串外酥里嫩、脆香鲜咸

  混杂着孜然的香气风味十足

  细腻的烤鲶鱼鲜美醇香

  用筷子夹下一块送至口中

  软嫩酥滑、口感饱满

  丝毫感受不到鱼的腥味

  还有板筋、羊眼、羊腰等烤串都是馥郁浓鲜的美味

  羊肉锅贴

  清真店自然是以羊肉为馅儿

  伴以香油调揉其中

  外焦馅嫩、色泽金黄,咀嚼间鲜美滋味溢满口腔

  最后,再要几份可口的凉菜

  配以冷啤咕咚咕咚下肚

  酣畅于闹市浮华、降落于夜色茫茫

  在经年流转中回味悠长~

  这世上没有什么事儿是不能通过撸串解决的

  如果有

  那就再来十串儿!

  潮妹以上的盘点

  你还有哪些撸串精华之地,快快后台留言给我呀

  快叫上饱友

  吃完这顿相约下顿(Hhhh。。)