M a k e F a s h i o n N o t W ar
甜品是我的第二生命！
作为一位真正的吃货，
最近不知道为什么
总想吃点甜的~
多半是想贴秋膘了。
女生果然总有一个胃，
是用来装甜品的。
人生都已经这么苦了，
吃点甜的应该不过分吧。
我想要的幸福，
小蛋糕可以满足~
今天！潮妹就盘点了
这六家高颜值的甜品店，
让你一天心情都甜甜哒~
今日份糖分打卡~
嘀！
大脸小丸子 甜品工作室
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前一段时间有粉丝给潮妹强烈推荐了，
一家在北京很有名的甜品工作室来郑州了！
名字很佛系——[大脸小丸子]
生活中少不了“甜”的潮妹，
必须要一探究竟这家有多大的魅力？
位于黄河路与经二路的璞丽中心B座，
就是[大脸小丸子 甜品工作室]所在地。
潮妹初次见到老板，
和我想象中的有稍许不一样。
本以为是一位“优雅端庄的名媛”，
事实是很随意很接地气的女孩子。
老板笑称说“叫我脸妹就好啦”。
脸妹做了多年的烘焙，
对甜品有着近乎痴迷的执着，
主做法式甜点，
后又前往东京制菓学校进行深造学习，
所以出品完全结合了法式和日式的甜点风格，
亚洲的甜点属日式甜点最出名，
日甜的朴实温馨是任何甜点都无法比拟的。
前几年脸妹一直在北京做甜点，
有自己固定的圈子，
经常为明星生日会提供甜品台和生日蛋糕，
像李治廷、许魏洲、王嘉尔、王凯等，
都是点名她来做的。
脸妹严苛要求每一道出品，
和我讲起甜品时仿佛双眼放光，侃侃而谈。
在食材和口感上自然不会逊色于其他家，
这大概就是，
在纷纷扰扰的甜品圈内，
如若品质高的都会有目共睹。
而后回到郑州也是家在郑州，
随着时间的推移，年龄的增长，
脸妹更多的想去陪伴，
陪伴父母，陪伴家人，
梦想再大，也离不开家的守护。
在说话席间，脸妹为我推荐了几款主打甜品。
当呈上来的一霎那，
给我一个很有冲击力的印象是，
个头确实比法甜的要大，简单的摆盘，
完完全的日甜风，朴实。
作为这家店必点的甜品，
[热情]的出现一经登场
就令人清爽无比，
优雅的菱形切面，
再裹上一层夏日黄的“外衣”，
看颜色就能猜出这是偏酸口的清爽。
热情主要原料用到的是百香果，
在百香果酸酸的口感下包裹着香草奶油，
再往下则是色调浓郁的坚果糕底胚，
舀起一勺细细品尝，
口感丰富指数五颗星，
当真是吃货们不可错过的一款宝藏甜品~
内馅儿里的巧克力奶油，
恰好加持了一道夏日风情。
整体的口感是酸度大于甜度的，
可以说真的会很酸，有甜的余味，
所以完全不会感觉到腻，
连浓郁的巧克力都会变得清爽起来。
大脸小丸子 甜品工作室
📍：金水区黄河路与经二路瀚海璞丽中心B座
☎️：15225170052
🕛：周一到周五10：00-17：00
萌生甜品工作室
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最初知道萌生甜品工作室，
还是一个很偶然的机会，
朋友推荐给我的。
推荐的时候她说：
“这是我吃过口味最棒的蛋糕店。”
于是潮妹就加了[萌生]的微信，
想看看是不是真的像传说中那么好吃。
其实在来探店以前，
潮妹也没吃到过萌生的甜品，
只是看她每天在朋友圈
发好多很好看的甜品图，
有时候是蛋糕，
有时候是一组精致的下午茶小甜点，
每一个都很高颜值。
就这样在朋友圈默默观察了好久，
潮妹终于忍不住约了探店~
探店的时候，
潮妹才对[萌生]有了更多的了解。
原来，在萌生甜品工作室，
每一个定制蛋糕都有属于它自己的故事...
店里的很多蛋糕都是店主的原创款，
造型呀还有配色等等都是自己设计的，
好多小的甜品亦是如此。
由于店主小姐姐本身是学设计出身的，
所以对创意和视觉上，
有着更多的发挥空间，
这一点潮妹在工作室坐着喝茶的时候
已经感受到了...
极简风的装修设计，
纯色低调的配色，
都让潮妹莫名有一种视觉上的舒适感，
这种舒适感，
在甜品上也体现的淋漓尽致。
萌生甜品工作室
📍：大学路政通路升龙天玺二号院1栋3单元1502
☎️：13253506906
🕛：周一至周日 10：00-19：00
HeySweety嘿糖烘焙
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这家藏在任寨北街的玻璃房子，
据说是可以做蛋糕烘焙的少女店，
于是我特意找了一个春日的下午去打卡。
由于是下午时分去的，
暖风使人微微犯困，
街道也出奇的安静。
我们一行人骑车过去，
不多时便到了门口。
[嘿甜]的位置就在街边，
离得老远就看到了一个粉色的小窗口，
里面售卖当天烤制好的甜品。
顺着旋转楼梯走上楼，
却发现这里有的不止是甜品，
原来是一家集甜品烘焙，
皮肤管理，美甲美睫于一体的少女店呐。
做DIY烘焙的地点，
就在这个全透明的工作间里。
潮妹去的时候，
里面有老师正在做小甜点。
在我的印象里，
只有家里的厨房才会如此锃亮洁白吧，
每一个器具都仿佛在闪着光。
平时星星和她的朋友们，
就在这间玻璃屋子里做甜品，
有客人来做DIY也是在这里。
闻着店里面的香甜气息，
潮妹忍不住想要做一个DIY烘焙啦。
做之前要先选择一个心仪的款式来~
由于比较着急，
所以前面蛋糕胚的部分是老师来做的，
潮妹只负责后面的部分就好。
刚出锅的蛋糕胚非常柔软，
放置一旁几分钟等它散热完，
就会瓷实一点。
我用刮刀将奶油均匀的涂抹在
每一层蛋糕胚上。
说起来容易，动手过的朋友就知道，
把奶油抹平是多么的困难！
老师会贴心地帮我们修补一下，
最后还是很均匀哒。
除了DIY烘焙之外，
潮妹还看到嘿甜的甜品菜单。
店内的饮品甜品也让人觉得很舒服。
各种口味的蛋糕卷，
手指白巧、抹茶茉莉法甜，
还有芋泥蛋黄酥这样的小甜点，
每一个都让潮妹馋的不行~
潮妹选几样印象深刻的推荐给你呀。
HeySweety嘿甜烘焙
📍：任寨北街与文化路交叉口东50米
☎️：18638547701
🕛： 10：00-18：30
七+SevenHome
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七+SevenHome就在国贸后门的创意楼里，
逛完街再去吃个下午茶超方便。
推门进去就闻到了烘焙和奶油的香气，
甜品还没吃到嘴里，
光闻着味道就甜得不行~
趁着七+的小姐姐还在后厨，
为潮妹一行人准备精致的甜点下午茶，
潮妹和小伙伴在店里开始了各种拍拍拍，
因为七+的环境、风格真的太喜欢了！
虽然七+是在写字楼里，
空间不算特别大但是却意外得敞亮。
INS风白色系的装修各种绿植和鲜花点缀，
让人一进到这里心情就很愉悦放松~
草莓慕斯可以说是这家店的主打了
刚端上来的时候，
粉嫩嫩的还冒着冷气，
看着格外诱人。
拍了两张照片，
潮妹就迫不及待的开动了。
慕斯、草莓酱、奶油、蛋糕...
一口下去真的超级满足！
草莓慕斯的口感很顺滑，
酸酸甜甜的味道混合奶油入口即化。
原本慕斯类的蛋糕潮妹会觉得很甜，
但是七+在蛋糕里加入自己熬制的草莓酱，
还有松软的蛋糕胚加持，
甜度刚好而且一点不腻。
百利甜蛋糕
这一款蛋糕是潮妹的最爱！
用百利甜酒做的蛋糕，味道真的很妙，
一口下去是馥郁醇香的奶味加微苦的咖啡，
慢慢咀嚼后，
百利甜的酒香在唇齿间蔓延。
原来小姐姐在制作时，
在奶油和蛋糕胚中都加了百利甜酒。
所以后味可以品到这香醇的咖啡和酒味~
惊喜还不止于此，
软绵绵的蛋糕内，
还藏有嘎嘣脆的巧克力豆。
让不嗜甜的小伙伴一口接一口，
很快就光盘了！
在七+SevenHome度过了悠闲舒适的一下午，
真的是像在家里一样放松。
终于理解名字里home的寓意了~
走的时候问了问小姐姐，
那为什么要叫七+呢？
原来是7分的甜度未满，
8分的甜度又太过，
只有7+是刚刚好的甜
七+SevenHome
📍：花园路与丰产路交叉口向西300米国贸创意楼2号楼1单元7楼706
☎️：15537123213（提前24小时预约）
7+Mr.Monkey
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[7+Monkey]家的甜品，
不仅产品高颜！技术当然也是十分优秀的！
有法国蓝带归国的甜品小栗旬的技术加持！
提起这家的招牌产品，
那必然是这款能hold住全场的C位蛋糕，
颜值和口味都是双百分的慕斯蛋糕，
一推出就刷爆朋友圈，
每一口都是恋爱的味道~
[7+Mr.Monkey]的
[一见倾心心形慕斯蛋糕]
有两种款式可供选择。
可以是：
甜甜的滋味，仿佛少女心事一般。
也可以是：
粉粉的外表，让直男都难以抗拒。
一口咬下去湿润绵密，
吃起来是细腻甜美的口感，
一整片覆盆子夹心用料十足，
入口即化，甜度刚刚好，
白色的倾心偏酸甜，
吃完一整块也不会觉得腻。
除了心形款式外，
浪漫到少女心燃炸的蛋糕，
blingbling的[QUEEN]也是够气场的。
像极了初见时青涩却难忘的回忆。
口感细腻，每一口都轻盈自然。
[草莓花束]
潮妹觉得是一口沁人心脾的甜。
无论口味、颜色还是香气，
都令人欲罢不能，
[7+Mr.Monkey]精选进口面粉，
进口的细腻动物性奶油，
上面铺满一整层大块奶油草莓，
淋上一层薄薄的糖霜，
蛋糕中间也有草莓粒夹心，
瞬间就想大大的咬上一口。
7+ Mr.Monkey
📍 ：大石桥soho广场谷乐汇美食广场内
☎️：15378709165（微信同号）
🕛：周一至周日10：00-20：00
安与沫甜品
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在秋季慵懒的午后，
潮妹闲逛绿地·新田360时，
发现了一家藏匿于外边巷子里的甜品店，
[安与沫甜品]
一大片干净明亮的落地窗，
一目了然，透过正方形的玻璃门，
可以隐约看到里面的精致装饰，
让潮妹忍不住多看几眼。
推门而进，
潮妹仿佛置身于法国的浪漫街头，
白色+高级灰+粉色，
正是那面饱和度刚刚好的搭配，
配合大理石的桌面与马卡龙色系的椅子，
梦幻、高雅、精致集于一体，
丝丝散发法式气息，
就像自己身在浪漫香榭丽舍大街的一处。
店主精心设计的每一处摆设，
特别是法式花墙布置，
更使得整个甜品店盎然生气。
还有那璀璨的琉璃吊灯，柔和的灯光，
映射出温馨的色调，纯粹而让人舒心。
好啦！潮妹已经迫不及待要挑选甜品啦，
在和店员交流的过程中得知，
[安与沫甜品]的主厨，
是原来摩洛可从法国蓝带学成的馨悦，
知道这个消息的我鸡冻万分！
是想念已久的法甜啊！
所以当潮妹看到门头时，
莫名的亲切感瞬间油然而生，
可以说，Moloco甜品店是前身啦。
栗子蒙布朗
蒙布朗作为法式甜点的经典，
当然不能错过啦！
听说这是2.0升级版哦，
光看外表，从上到下就有五种元素：
进口栗仁、意式糖霜、
实用金箔、栗子蓉慕斯和酥脆塔底~
绵密的栗子泥入口即化，
融入特调的浓香奶油更像冰激凌的感觉，
塔底更是精彩，塞上一颗进口甘栗仁，
加上香甜的杏仁塔底，简直完美！
小椰子
这款可爱的椰子，造型特别讨潮妹喜欢，
先用吸管吸光果冻一样的内陷，
椰子慕斯入口即化，
巧克力制成仿真椰子壳，
每一口层次都特别丰富~
糕体似有若无，轻盈而没有负重感。
仔细一品，甜中微微有带酸，
原来里面别有洞天，
夹着一颗草莓不见果肉，
草莓口味的夹心香甜细密却别无腻味，
着实戳人。
拿破仑
法文名Millefeuille就是100万层酥皮的意思，
不同于其他普通的巧克力味，
[安与沫甜品]的拿破仑，
是由特调的榛子酱制成的，
总共有三层啡色的千层酥皮，
也是潮妹心水的甜品之一
酥皮的好坏与拿破仑的好吃程度紧密相连，
潮妹最喜欢咔嚓一口咬下去，
反正吃拿破仑是不可能太优雅的，
奶油和酥皮都肆意瘫倒在嘴里，
缓缓化开保持着很好的柔韧度，
入口会越嚼越香。
欧包
潮妹走过很多店，都会被面包香味吸引，
[安与沫甜品]除了有甜香味，
空气中弥漫的都是小麦的味道。
听店家说他们愿意花精力去采购，
法粉、法料、并且全麦制作。
最近他们家出了一款咖喱欧包，
表面金黄，
潮妹迫不及待赶紧咬一口，
口感筋道，咖喱味刚刚好中和了甜品。
可以看到里面蓬松的面包缝隙，
足以看到面包师的真功夫，
还有肉松紫米的欧包也很棒哦~
这一家店留有的气息，
在幸福而有甜味的日子里，
是恰到好处的清新伴着并非黏糊糊的温暖。
在[安与沫甜品]，
我们有一直所期待所追随的法式美好情怀。
安与沫甜品
📍：郑州市金水区心怡路绿地新都会四座，105号
☎️：0371—56503728
🕛：10：00—21：00
我轻轻的尝一口你说的爱我，
还在回味你给我的温柔。
我轻轻的尝一口这香浓的诱惑，
我喜欢的样子你都有~
甜甜的食物总能让潮妹心情大好，
今日份的糖分剂量已到位~
放心叭！
趁脂肪不注意，吃点甜品不会胖哒！
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