民以食为天,

宅在家的我们每天都被美食滋养着。

由于疫情的缘故,

潮妹也是闲来无事,

宅家学了很多简单又好吃的美食,

可以说进化成了一个带厨师!!

爸爸妈妈再也不用担心我挨饿了

现在就来教大家如何上手操作~

 

泡面小煎饼

· 所用食材 ·

泡面一包 

鸡蛋两个

杂菜粒

午餐肉适量

油适量

茴香(点缀用)

番茄酱

 

- step 1 -

1:鸡蛋打散

 

- step 2 -

2:泡面调料除酱包外都倒入鸡蛋液

 

- step 3 -

3:午餐肉切小丁放进蛋液

 

- step 4 -

4:杂菜粒焯水断生倒进鸡蛋液

 

- step 5 -

5:泡面掰碎放进鸡蛋液让蛋液完全浸泡

 

- step 6 -

6:起油锅把上述一切倒入并摊平,

盖上锅盖煎一会儿

 

- step 7 -

7:出锅撒一些茴香叶碎,

装盘挤上番茄酱 OK

 

本文视频均为@瞳子叔叔 原创拍摄哦

微博指路@瞳子叔叔

方便面还不想普通的吃,

那就来点花样吧!

用方便面就能做,

简直就是傻瓜做法!

 

腌笃鲜

· 所用食材 ·

竹笋(最好用春笋)1-2棵

咸肉

五花肉

千张结

料酒

金华火腿备5片

 

- step 1 -

1、咸肉温水浸泡40分钟,

后与五花肉洗净切块备用;

 

 

 

- step 2 -

2、竹笋剥皮洗净,削去氧化部分,

切滚刀块备用;

 

 

 

- step 3 -

3、取锅加入凉水,

放入五花肉和葱段姜片,

开火煮开去血沫;

 

- step 4 -

4、如用冬笋则重新煮水加盐水,

开后焯笋块2分钟。

春笋可省略此步骤;

 

 

 

- step 5 -

5、取铸铁锅(比较省时间,有时间可用砂锅)

放入五花肉咸肉块葱段姜块

及两汤匙料酒,

加足量水,

大火烧开后转小火煮20分钟;

 

 

 

- step 6 -

6、加入笋块大火烧开后转小火煮20分钟;

 

- step 7 -

7、加入千张结大火烧开后转小火煮20分钟;

 

 

 

- step 8 -

8、关火撒葱花即成

如用砂锅则每次时间增加为30分钟

 

今日份美食教程,

你们get到了吗!

在家动手做起来吧!

 

今日互动话题:

你有什么厨房好手艺,

 不妨大胆亮出来!