在春夏的夜

坐在法餐厅露天靠窗的位置,

和喜欢的人一起

一边满足味蕾,

一边欣赏城市中璀璨的灯火。

晚风习习,

吹散所有忧愁焦虑,

只用珍惜眼前的浪漫就够了。

今天潮妹就给大家盘点了几家西餐厅,

忙碌的同时也不要亏待自己~

MYLK意式小厨

【布斯加达意式蘑菇芝士】

来到【MYLK】必点菜品之一,

如果你爱芝士,这个菜一定要尝试一下,

口蘑和马苏里拉芝士完美融合,

满满堆在热乎乎的蒜香面包,

一口咬下去,口蘑的弹滑芝士的浓香,

两种香味糅合交织,

让人甚是难忘!

当主厨再次来到我们旁边,

问牛排我们要几分熟,我按习惯说了5分,

但是一旁的老司机却说,

来到【MYLK】吃他家的牛排,

一定要试试3分熟的,

3分的我确实从未吃过,有点期待有点害怕。

当【西冷牛排】端上来之后,

肉香瞬间就进到鼻子里,

切分好之后的牛排,

外边焦糖色,内里是嫩肉的粉红,

吃到嘴里有嫩又香!

最后少不了的一定是意大利的披萨,

这个分量十足的【玛格丽特披萨】

加入了水牛奶酪,

本就软烂的帕尔玛火腿,

有了水牛奶酪的滋润,

香到骨子里!

主厨用料更是好不手软,

臻贵的帕尔玛火腿硬是往上铺!

经过充分揉搓后的面团,

披萨的饼底十分的松软又充满韧劲,

就连饼边我都吃的一干二净!

MYLK意式小厨

地址:金水区众意西路与农业东路交叉口熙地港4楼023号

人均:88元

商家电话:0371-55050998

一石二鸟

首先点上一杯经典的澳式精品咖啡,

咖啡豆的浓郁香气,

喝一口就能让你很难忘记,

就连平时不怎么爱喝豆子的我,

也不可自拔爱上这股浓香。

和主理人聊天的过程中才知道,

他家的咖啡豆是选自,

被媒体誉为全澳洲最好的

咖啡豆Campos

不愧是被誉为,

值得从纽约飞行22小时也要喝一杯的豆子。

招牌培根羊角班尼

浇上荷兰酱的水波蛋搭配羊角包。

煮的刚好的溏心蛋,用刀轻轻划开,

溏心就像瀑布一样留下来,

流下来的一瞬间,

吃货的我就已经按耐不住了。

主理人说进口无菌鸡蛋煮出来的蛋,

才能达到这样的效果。

能量碗POWER BOWL

特别适合正在控制体重,

或者正在健身的你。

蛋白质和蔬菜加上少量碳水化合物,

健身后的标准健康餐,

从食材到烹调全都简化到了极致,

但给人带来的味觉层次感尤为丰富。

潮妹最喜欢的就是这款罗汉斋

听名字就很素雅,

但尝过之后一点也不素净无味,

真空压缩腌制了足足24个小时豆腐,

每一寸都带着芝麻酱汁,

拌着糙米一点不会觉得吃的没意思。

一石二鸟

地址:商务内环和通泰路交叉口永威木色购物公园西门一层

联系电话:0371-67112722

人均:91元

ALLCAKE奥克食间

【海鲜奶油浓汤】

文蛤,虾仁,鱿鱼等等食材熬制的浓汤,

加入洋葱和土豆,

再盛进刚出炉的面包里端上餐桌。

面包浓汤在郑州虽然不算罕见,

但这里的面包却格外惊艳。

ALLCAKE在这里用到了秘制的酸面包,

外皮酥脆好像牛角面包,

内芯却紧致耐嚼,

还依稀带有发酵后的酸味。

喝完汤后还能对着剩下的面包大快朵颐,

外皮的松脆配上浸透汤汁的内芯的丰腴,

最能体现店家对面包口感的极致挖掘。

【红酒慢烤小牛排】在工序上,

着实没辜负一个“慢”字,

牛肋条肉经过腌制,

被装入真空袋里低温慢煮,

最后再进行烤制。

虽然食客点餐后只要等十五分钟左右,

整个过程却要差不多五个小时。

呈上的牛肉脂肪比例比一般牛排稍高,

入口后腌制牛肉的咸香和入口即化的脂肪相融,

配合劲道的口感,

肉食者的天国不过如此。

墨西哥风格的【牛肉芝士饼】是潮妹此餐最爱,

薄饼外层酥脆,内里筋道,

和印度飞饼颇有点神似,

夹在里面的主角是满满的香醇芝士。

有时一口下去要把手臂抻直,

才能将芝士丝拉断,

又有青椒和牛肉粒增添了脆爽弹牙的口感。

相比铺满馅料的披萨,

从芝士饼上更能享受拉丝芝士简单的快感。

ALLCAKE奥克食间

地址:农业东路与众意路交叉口向北50米路东

预约电话:4009926927

饭酊FINDING

【菲力牛排】一登台,

我觉得第二场就可以开战。

菲力牛排4成熟,听起来仿佛就感受到,

牛排的汁水在口中肆虐,

【饭酊】的牛排并没有用传统的黑椒酱,

主厨凯用酱汁十分独特,

让本就美味的菲力牛排平添一种新的口味。

【法式小羊腿】

用的内蒙小羔羊的小腿,

层层香料腌制15小时以上,

用红酒和高汤烤上两遍,

烤到酥到骨子里,

用勺子轻轻一压,

软烂的嫩肉就脱骨,

丝丝入味,用勺子大口大口的吃,

才是正确打开方式。

肉食爱好者真的幸福到可以昏过去。

【意式辣丸子】

真的是肉食爱好者的心头好。

主厨凯悄悄告诉我,

在试菜的时候,这个辣丸子,

他一个人能吃六个,

一口一口的根本停不下来。

用牛肉猪肉一半一半弄成肉糜,

手捏成丸子,

牛奶泡发的面包糠的加入到肉糜中,

锁住肉汁,整个丸子的香被牢牢锁进去。

饭酊FINDING

地址:地坤街与众意西路交叉口南行100米路西

联系电话:15617769880

营业时间:周一至周日11:00-22:00

人均:220元

托斯卡纳烘焙厨房

【托斯卡纳烘焙厨房】

主打的奶油蘑菇鸡肉面包碗,

奶香浓郁但是不会吃的腻

外皮酥脆嚼劲内里绵软入味,

肚里的馅料量超大,

刀子切开时馅料满到流出来...

滑嫩的鸡肉糅合着醇香奶油,

蟹味菇等菌类让整个口味都平添了许多鲜甜,

新鲜时蔬平衡了营养。

这一整个面包碗,

谁说不是最完美的Brunch搭配呢~

造型有趣的【棒棒糖炸鸡】

上边裹满了红亮亮的酱汁,

肉被堆在一边,咬一口下去既吃的满足,

也不会吃相狼狈。

口味是甜辣的,

吃上口居然有点上头,

连着两个才罢休!

开胃的【番茄肉酱甜薯】最适合与朋友一起,

一边聊天,一边蘸着厚厚的肉酱,

把甜薯送进嘴里,

酸甜的肉酱十分开胃,

粗粗的甜薯条吃着也尤为的满足,

如果这时候再来一瓶啤酒,

那就更满足不过!

清爽的沙拉自然是不可缺少的调味品,

尤其吃了这么多的eng货之后,

口舌间还有点想念清爽的滋味,

【蔓越莓水梨烤鸡肉沙拉】

听着就十分爽口,

淋上我最爱的千岛酱,酸甜可口,

当季的新鲜蔬果,和烤制后的低脂鸡胸肉,

既能吃到爽口的蔬菜,

也能一饱肉欲~何乐而不为!

托斯卡纳烘焙厨房

托斯卡纳烘焙厨房五天地店

地址:郑州市CBD商务内环众意西路丹尼斯5天地北门入口

联系电话:0371-65628899

祖母的厨房西餐厅

这次潮妹主要选择了新菜品,

也方便给大家进行前方打探啊!

先上来的是双拼墨西哥脆皮卷饼,

左右两个分别是墨西哥面皮,

中间是半开着的脆皮,

墨西哥面皮卷上烹制过的大粒牛肉,

新鲜的生菜、超浓郁的芝士、

红腰豆、番茄莎莎酱、

还有些许玉米片的加入,

对于墨西哥卷饼来说量很足!

祖母的厨房出了碳烤新品!

大块三文鱼和澳洲牛肉吃到爆爽,

当服务员端上来的那一刻,

着实吓了一跳,

好厚实的一支肉串,

厚切成方块的三文鱼瞬间放低了姿态,

熏制过的三文鱼腥味基本除尽,

一滴油都不放,

只凭着本身天然的鱼油,

烤到肉质软嫩,

外皮酥脆。

前有碳烤串烧,

后有纽伦堡脆皮烤肠拼盘,

四种香肠的完美搭配,

连潮妹这种荤食主义也好不挑剔!

每一种烤肠的规格不同,

口感也有所差别,

不过都有很浓的烟熏味。

再有脆香可口的德国酸菜的加持,

和清新爽口的果蔬沙拉,

有效的降低香肠本身的油腻感,

每一口都是鲜嫩多汁的美味。

祖母的厨房西餐厅

郑州大卫城店

地址:金水区二七路与太康路口丹尼斯大卫城11楼

联系电话:0371-56558988

黎你很近

每一桌点【惠灵顿牛排】的客人,

都会有主厨现场分食的讲解体验,

主厨会推着小车来到你的面前,

为你讲解【惠灵顿牛排】的美味与奥秘。

小微看到这里,怎么还能忍得住,

主厨快!我也要体验一下!

【惠灵顿牛排】一面世,

就十分紧俏,若不是提前预约还真的吃不上,

制作工序复杂,每一步骤,

都要在大厨严密控制下,

一寸合格的【惠灵顿牛排】才算是成功。

【小乳羊排】光是出品就足以见得有多细嫩!

肥瘦相间,挨着骨头的肉尤其的香,

配上主厨特调的酱汁,

将小羊排的嫩更是激发出来!

造型精巧可爱的【苏格兰蛋】

用厚实的牛肉包裹着温泉蛋,

搭配牛油果、芒果小青柠,

外部酥脆,内部流心,

双重口感双重美妙!

黎你很近

黎你很近正弘城店

预约电话:13083667955

地址:花园路东风路交叉口正弘城7楼

人民路丹尼斯店

预约电话:19937788221

地址:人民路丹尼斯1馆2楼 

营业时间:周一至周日 11:00-22:00

今日互动话题:

你最想心水哪家西餐厅呢~