木心在从前慢中说:
从前的日色变得慢,
车、马、邮件都慢,
一生只够爱一个人。
在快节奏的生活中,
我们有时也会向往那些车马邮件都慢的日子,
怀念一些老物件,
回味一些老味道。
你还记得小时候最爱吃的面包店吗?
在很多面包店都想转换成为文艺咖啡馆风的时候
每个城市都会有一家
承载着当地人几十年记忆的面包房不离不弃
郑州更不例外
今天潮妹探的这家店
就是开了31年的老式面包房--泰隆面包房
刚到泰隆门口,
大红色的牌子和滚动字幕
映入眼帘,
记忆中的泰隆整体店面比现在的小,
如今的泰隆经过了扩充和装修
有一种经典与创新碰撞的感觉~
进店之后,
店员很少,只有收银员在柜台
顾客虽算不上人挤人,
但是每隔三四分钟,
就会有人进来随意挑选。
潮妹特意挑选了几款不同系列
有巧克力系列、经典老味道系列,
还有最新出的一些,
不知道味道怎么样~
跟着潮妹一起看看吧!
巧克力系列
不知道大家是否和潮妹一样
小时候爱吃的巧克力永远和球有关
永远忘不掉撕掉麦丽素袋子时的喜悦
和每一个球球放进嘴里
伴随着甜巧克力味道慢慢融化的口感
这家店的巧克力系列繁多,
不仅有巧克力派,
还有鲜奶巧克力、朱古力球。
01 巧克力球 15元/盒
虽然名字是和球有关,
但它更像巧克力派~
外形和口感都类似于好丽友派,
但是泰隆的巧克力球的夹心做的更胜一筹,
夹心软糯,甜度不腻,
有点奶盖的香味~
02 鲜奶巧克力 10元/个
刚看到牌子还以为是饮品,
但是这么大一个夹心面包摆在潮妹面前,
令我着实心动了,立马选它。
面包的中间夹了
厚厚的奶油与白巧克力碎,
冷冻一下会像冰淇淋一样~
但是甜度过重,
本身奶油的甜度再加上白巧克力的香甜
会使面包的口感变腻,
潮妹不是很喜欢这款,
不过这应该是小朋友们的最爱~
经典系列
泰隆家的经典系列非常多,
比如我小时候最爱让
妈妈帮我带一份虎皮卷,
还有最爱吃的奶油杯子!
现在的泰隆保留了虎皮卷和老式蛋糕
牛角包、奶油小杯等等。
01 虎皮蛋糕 10元/个
是小时候的味道没错了,
甜甜的果酱和
软糯的蛋糕坯相融合,
整体口感不错,
但是感觉虎皮的制作
不够软糯,略干,不太推荐。
02 牛角包 18元/袋
很早之前的经典牛角包5元一袋,
但是现在的甜品蛋糕物价都有所变化,
现在18元一袋,略贵。
奶香味十足,非常劲道~
口感类似于达利园小面包
但是很有嚼劲,无添加~
03 泡芙 6元/个
你见过有半个手掌大的泡芙吗?
泰隆家的泡芙足足有半个手掌大
如此饱满,有点儿心动
外皮撒细砂糖粉,
像不像大白胡子的圣诞老爷爷~
奶油香醇不腻,
外皮更加清脆有酥感,
绝对和你平常吃的软糯泡芙不一样!
足以用
“似腻还成爽,才凝又欲飘;
玉来盘底碎,雪到口边销”
来形容~
04 老式蛋糕 12元/袋
这就是我们最熟悉的
儿时打的鸡蛋糕啦
软糯香甜,无论什么时候都爱吃~
创新系列
在潮妹探店的过程中,
发现有不少之前没见过的产品
应该是最新才上的,
今天正好一并探一探
01 白脱抹茶卷 15元/盒
颜色观感很好,
是那一方抹茶绿~
圈层夹心清晰可见~
但是潮妹尝过之后感觉,
抹茶味道不太明显,
奶油略硬,口感不太好
不太推荐~
不过据说其他味道还可以,
小伙伴们可以去尝一尝
02 枣泥面包 6元/个
成色很鲜艳,
芝麻粒清晰可见
里面的枣泥夹心还不错,
甜甜的,
但是外层面包略硬,
整体口感一般。
03 豆沙蛋黄酥 12元/盒
蛋黄成色清晰,
三层夹心圈层清晰可见,
第一层是蛋黄夹心,
第二层是粉红豆沙,
最后一层是酥层,
口感非常棒,
这款算是老式味道与新品的结合,
是潮妹最喜欢的味道!
别看小小一只
真的很美味!
04 散称牛角卷 10元4个
这个不在橱柜里面摆放
在收银台的左手边专门放了散称的
刚开始被它的外皮颜色吸引
光滑的面包皮上面搭配葱花
香肠若隐若现
如果不喜欢吃太甜的,
可以尝试一下这款
这款的面包口感不像之前的枣泥面包
非常软糯,搭配香肠的肉感
味道鲜美,如果不是要减肥
潮妹一口能5个!
关于泰隆的记忆,有人这样说
★★★★★
“别看我是西郊的老娃,泰隆从小吃到大,长大后又从黄河政七迟到纬五政七”
★★★★
“爸爸每天接我放学后的一个切块奶油小蛋糕,就能让我甜蜜一天,现在依然喜爱”
★★★
“现在价格越来越贵了,除了经典的味道,其他产品只能说性价比略低,我应该不会为这份情怀买单吧”
综合评价
推荐:蛋黄酥、泡芙、巧克力球、散称牛角卷、牛角包
不推荐:白脱抹茶卷、枣泥面包、虎皮蛋糕
儿童最爱:鲜奶巧克力、巧克力球、泡芙
泰隆面包房还是不错的
毕竟是郑州人的回忆
经典与创新的碰撞,
也是紧跟时代的脚步~
地址:纬五路与政七街交叉口东南角
人均:24/人
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你还记得小时候最爱吃的蛋糕吗?