这两天的天气简直热的让人毫无食欲，
打开外卖软件，
看到满屏的烤串炸鸡虾尾，
潮妹的胃实实在在感受到了油腻。
在这种天气里，
如果能来碗面简直最好不过了，
毕竟什么都比不上
碳水化合物给人带来的满足！
今天潮妹就来盘点一期，
郑州街头巷尾好吃的面馆系列，
有时间一起去打卡吧~
光彩空心凉面
地址：人民路向南光彩南门入口
左手边第一栋居民楼2楼
营业时间：10：00开始营业
人均：12元
从光彩的南门进去（人民路一直向南走），左手边第一栋家属楼就是了，楼梯口的牌子是很明显的标识。听说老板以前就在楼下支了张桌子摆摊，后来摊位撤了，索性就直接开在了自己家里。顺着楼梯上二楼，右拐就能看见写着“空心凉面”的充满年代感的红色木门。
先来一口酸甜辣口的空心凉面，凉面虽然没有特别明显的空心，但是口感筋道。老板的独家调味也很出色，入口便是麻酱的香和麻椒的辣，还伴有炒熟的白芝麻的浓郁香气，配上豆芽更加爽口，尤其适合夏天来上一碗。
豫宋家油泼面
地址：庆丰街25号楼附1号
营业时间：11：30—14：30
17：30—22：30
人均：26元
主角[牛肉油泼面]终于来了，面经过店家改良，用的不是传统油泼面用的那种裤带面，更像是手擀面的宽度，最抢眼的还是满满一大碗面上堆着大块的牛肉粒，红亮的辣子上点缀着青绿的香葱，卖相十足的一碗油泼面看起来就格外诱人。
迫不及待拿起筷子开始搅拌，阵阵香气就扑面而来。干净洁白的面条一番搅拌之后身披浓郁的汤汁，把一大筷子面送入口中，筋软的面条被香辣油润的辣子裹挟，只这一口就立刻征服了我的味蕾。
仔细品尝了几口，觉得与以往吃过的油泼面在味道上有很大的区别。这碗面的调料味道尤其突出。除了辣椒还能吃出大料、孜然的味道，少了因为油泼刺激出的浓烈蒜香味，吃出了“独此一家”的味道。
面条虽算不上特别筋道，但是配上饱满紧实的牛肉粒和脆爽解腻的青菜，口感就一下子丰富起来，一口一口越嚼越香，觉得味道不够重口可以再放点辣椒和醋，酸辣开胃更是吃得酣畅淋漓。
蒋阿侨挞挞面（大上海店）
地址：东太康路与人民路交叉口向西20米北巷内
（大院夜市对面）
营业时间：9：00-22：00
人均：24元
#香味挞挞面#
作为店里的招牌之一，受到许多食客们的喜爱，心形的盘子透着一股浪漫的气息，连吃个面条都是爱你的形状，白嫩的面条上撒着花生碎做点缀，把面条与下面的小料搅拌均匀，一碗微辣油香的挞挞面瞬间让人食欲大增。
与平常吃的面条口感大有不同，吃着有点像成都的甜水面，粗硬的面条是用死面做出来的，嚼起来劲道十足，顺滑弹牙，而且还特别的长，甜辣的料汁香而不腻，微辣的程度对我来说刚刚好。
#四川凉面#
再尝尝这碗四川凉面，面条要比挞挞面细一点，上面铺满了豆芽和黄瓜丝，把面条与下面的料汁一起搅拌均匀，香味也随之而来，超长的面条犹如橡皮筋一样怎么扯都扯不断，呲溜一口，Q弹顺滑的面条进入口中，微辣偏麻的口感瞬间击中味蕾，简直就是夏日里的一抹清凉，让人回味无穷。
烧鸡公牛肉面
地址：新圃西街（京广路航海路口）
营业时间：06：30-21：00
价格：小碗13 大碗15
这家店的牛肉面让我颇为震惊，牛肉量之大，超大一块牛肉，而且有很多块这样大的牛肉，筷子夹起来的时候，我有种会把店老板吃垮的错觉。更关键的是，这还只是我们点了小份的情况下，尝一口牛肉，口感细嫩，卤制的汤汁满满的浸入到牛肉中，味道中带有特别浓郁的肉香。
要知道，面食好不好吃，汤底是一枚重要的砝码，这家面的汤底酱色浓重，看起来就很有食欲，表面飘一层红色的辣椒油。
本以为会很辣，但是吃起来更多的是，油炸辣椒的那种香味。面条用的类似重庆小面的那种圆面，吃起来很劲道。因为面条很细，所以才能在保持面条劲道的同时，也能很好的把汤汁吸收。
值得提一下的是，里面还用到了许多配料，也是能使这碗面条更加美味的小细节，榨菜和花生的加入，增加了这碗面的味觉层次，在厚重的汤面中增加榨菜酸甜和花生的香脆，这个搭配老板真是用心了。
班记油泼面
地址：文博东路与科源路交叉口北100M路东
营业时间：09：00-15：00，17：00-23：30
人均：24元
说起这个面呀，你看这个面又长又宽，你看这碗又大又。。。。。。不好意思没忍住跑题了，重来~还没搅拌开来的油泼面，除了上面一片儿红红的辣子，和几根孤独的小青菜，基本看不出和水煮面有什么区别。
充分搅拌之后，还伴随着惊喜，没错！就是这几块儿“夯实”的肉片儿，不过比某拉面的强多了，面条劲道厚实，辣椒辛辣爽口，香菜葱花的铺陈，衬得油泼面更加的香气扑鼻。最神奇的在于吃的满嘴油渍，却丝毫感觉不到油腻，这大概就是油泼面的魅力吧！
跳跳小面
地址：丰庆路宏达路交叉口向东20米路南
人均：20元
作为食肉兽的我，面里没有肉怎么行？老板似乎看透了我的心思，专门做了这碗全家福面，羊排、肥肠、牛肉、杂酱全齐了！而且每一种口味都很分明，羊肉的鲜香甚至渗透进了面里，佐着热乎乎的面条大口吃肉，真的不要太过瘾。
谈笑间，这一碗麻香凉面被端了上来。干馏过的全蛋面配上辣椒，黄瓜，花生，料多的冒尖！尝一口果然没有失望，面条劲道弹牙，加上酸麻咸甜辣多重味觉攻击，一碗下肚，顶着太阳赶来的头昏脑涨也一扫而光。
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你上学的时候最爱吃哪种面？
