入了秋，天气渐凉，
口味也变得愈发挑剔起来。
一到下班，
潮妹一颗想吃辣的心就开始蠢蠢欲动了。
火爆腰花串串香、
麻辣米线爆炒脆肠...
统统都想来一遍！
所以今天潮妹就带大家盘点一下，
郑州那些[热辣]好味馆子，
保证辣到你汗不停！
川乐串串香
地址：保全街与京广路交叉口向西300米路南
人均：48元
（锅底25元；荤素每串0.6元）
热辣程度：★★★★★
随着开火、锅底沸腾，
把挑好的串串一大把放入锅里，
浓郁的牛油香和麻辣味扑面而来，
这大概就是吃串串最幸福最过瘾的时刻：
不仅可以吃到N种菜品，
而且还能一股脑把肉和菜全放进锅里。
想吃到软糯口感的无骨鸭掌一定要有耐心，
待它在锅里煮到软烂入味，
只需轻轻一抿，
便能获得浓郁嫩滑的满足感。
用无骨鸭掌配上清香调料，
可以再往调料里加入了两勺清汤汤底，
清香再次被热汤激发，
好像刚才的辛辣刺激也被这香气缓解了。
冯记天府麻辣串
地址：桃源路淮北街交叉口向南150米路西
人均：15元
热辣程度：★★★★
店里的串串大大小小有40多种，
大大柜子放在后厨边上，
拿着粉色的小筐子在冰柜前，
选上几串自己平时爱吃的，
再拿几串老板推荐的牛肚，鸡胗
选好菜之后把筐子交给老板娘。
取出串串，放到沸腾的汤中，
串串在锅里咕嘟咕嘟的冒烟，
等肉都熟透了，
老板娘捞出来放出一旁的小铁盘中，
刷上一层秘制的酱料，
这酱料就是麻辣串的精髓所在。
香味伴随着串串翻动而来，
单是看着就已经要流口水了~
虽然用餐环境不敢恭维，
甚至挤到后背贴后背的程度，
但是东西好吃，物美价廉，
肉串1.5一串，素串1.5两串，
还要什么自行车呢对吧~
四川小吃
地址：纬四路15号正道花园百货后小街里
人均：15元
热辣程度：★★★★
[四川小吃]的麻辣米线是经典。
“我们年轻的时候，都在这里吃米线，
这家店开了二十多年，味道一直都挺好。”
女孩爱吃米线是有目共睹的，
麻辣爽滑，
吃相在此时也不见得非要多么优雅，
哪怕是辣到眼泪飞起，
一碗下肚也是过瘾。
米线韧劲有余，宽粉滑溜，
虽然看着满满都是辣油，
其实味道刚好，有辣味但不冲。
分量不小，
一个女生吃到饱肚是没什么问题。
夜幕降临，花园路上的女孩们闪亮而又耀眼，
每一个闪闪发光的人生背后，
可能都有一段不可明说的心酸，
或许都有曾在深夜加班，
到了夜晚卸下一天的倦怠，
抱着一碗麻辣烫释放一天压力的经历。
后来每再次想起这段时候，
也不过轻轻说一句：都过去了。
王记川菜
地址：金水路玉凤路南100米东小街里
人均：35元
热辣程度：★★★
回锅肉盖浇饭先上桌，
虽然卖相不怎么样，
但是吃到嘴里还是可以的，
猪肉片子炒的焦香，
如果再嫩一点可能会更好，
洋葱辣椒铺在下边，
比较增香，口味不算辣。
我心心念念的[火爆腰花]上来了，
给的分量很足，腰花一大盆，
没有用什么青红椒凑数，
份量很实在，味道不算辣，
配着米饭、菠萝啤，
这道菜简直是米饭杀手，
腰花比较嫩，口感不错，
属于酸辣口，吃起来不腻，
对我的胃口~
宫保鸡丁味道非常赞，
要小炒都可惜了，
应该弄成个盖浇饭，
把菜汁搅拌在米饭里，
酸甜开胃，鸡肉嫩滑，
美中不足就是花生米有点少，
但是鸡丁多呀！
这个酸甜的味道真的恰到好处！
疆粉客
地址：曼哈顿店
金水路与燕东路交叉口向西20米路南
（在曼哈顿临街店面啦）
人均：25元
热辣程度：★★★★★
在认识[疆粉客]之前，
我几乎不清楚新疆米粉为何物，
不过吃过几次之后就再也忘不掉那个味道。
新疆米粉其实是从贵州一带传过来的，
和新疆本地融合，
经过改良，米粉口感更劲道，
主要风味就是突出一个爆辣辛香！
先来一份[鸡肉泡菜米粉]，
刚端上来的时候，
泡菜的香就很出众，酸酸的很开胃，
鸡肉很嫩不干柴，额外加了一份芹菜，
口味甚是丰富，
米粉滑嫩，泡菜酸爽，
芹菜独有的香在其中，
一口接一口吃的停不下来。
每一份米粉都现炒出锅，
锅里的米粉一点点从白色变到辣酱色，
依次下入米粉、配菜、牛肉片，
在锅中翻炒一会，
就都满满的裹着一层辣酱料，
热锅烹出的香味，真的很诱人了。
王氏现捞
地址：汉江路行云路交叉口西30米路南
人均：29元
热辣程度：★★★★★
说起辣卤，
潮妹还是最爱王氏现捞。
嘴馋的时候点上一单，
脑花、肥肠、土豆片、魔芋丝。。。
再配上一罐小啤酒，
别提有多美了！
肥嫩弹软的猪蹄满满的都是胶原蛋白~
我也懒得切，
拿起一整个就是啃，
猪皮和肥肉配上卤汁吃，
一点都不腻！
猪尾巴和猪蹄比多了筋和骨髓，
猪皮软烂，里面还有弹牙的筋，
再吸一口卤的麻辣的骨髓，爽！
我也特别爱吃王氏现捞的鸭脖和鸭头，
鸭脖和别家不一样，
这里的鸭脖特别的水润，
但骨头却是酥酥的，
能保证每一丝肉都从骨头上分离，
被我吃的一干二净。
鸭头从中间分开，
筋道的外皮裹着酥脆的骨头，
里面还藏着一些卤汁，
连汁带肉，麻辣过瘾！
在逐渐变凉的天气里，
吃一顿辣味十足的美味小吃，
才是正确的打开方式啊！
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