要说潮妹秋冬天最怀念什么,

  莫过于夏夜和朋友撸串的日常了。

在华灯初上的傍晚,

约上三两好友,

坐在人声鼎沸的街边儿,

看眼前人来车往,烟熏缭绕,

点上自己爱吃的肉串儿、腰子、肉筋。。。

再喝上一口冰啤酒,

吃的汗流浃背,却是满心的满足。

如今夏天已过,

想要再找到这种撸串的感觉怕是很难了。

不过潮妹最近发现了一家年代风的小串店,

烤串和氛围一应俱全!

走,一起穿越回七八十年代的烧烤店,

约顿烤串吧~

  二道沟小串,

  就在建业路与凤鸣路交叉口东南角,

  一走进去,

  就感受到浓浓的复古年代风。

  无论是花色鲜艳的椅背,

  还是喝水用的绿色“搪瓷”杯,

  都让人有种错觉,

  仿佛穿越到了七八十年代的供销社。

  和老板聊聊天才知道,

  二道沟小串起始于1985年,

  已经是经营了35年的老店啦,

  这家二道沟是咱河南的首家旗舰店 ,

  属于“老店新开”~

  在[二道沟烧烤供销社],

  我们有了烧烤+肚锅的更多选择。

除了夏天必备的烤串之外,

秋冬必备的砂锅、肚锅

也可以同时吃到,

让嘴巴收获双倍快乐~

  瞅了一眼菜单,

鲜嫩多汁的羊肉串儿,脂香四溢的烤牛油、

香甜可口的面包片,在这里都可以吃到。

老板告诉潮妹说,

自家的烤串,

都是当天现切现穿现烤的,

  品质和口感都有了妥妥的保证。

  在看菜单的时候潮妹发现,

  这几点不光是装修风格像是七八十年代,

  连价格都一并回到了过去!

  各类烤串儿便宜又划算,

  一两块就能撸到一串实实在在的肉串!

  简直也太划算了吧~

  所以潮妹把店内比较畅销的烤串,

  都点了一个遍儿,一定要撸到过瘾!

  特色现烤小串

  她家主打的就是特色现烤小串,

  与我们平日里吃到的大串相比,

  小串更容易入味,且会越嚼越香~

  就连放烧小串的盘子也很接地气,

  圆形的木盘上面放上一张吸油纸,

  服务员会把烤好的烤串,

  一把把拿过来放在上面,

  潮妹光是看着就已经馋的不行了。

  [牛肉七分熟]

  牛肉七分熟最大程度的保证了肉的口感,

  烤好的牛肉串,

  只需简单撒上少许孜然辣椒就足够了,

  能吃到牛肉的原汁原味哟。

  长条状的牛肉鲜嫩多汁,奶香味十足,

  一口大满足~

  [羊肉小串]

  肥瘦相间的羊肉小串,

  经过恰如其分的炙烤,

  肉质仍保持着滑嫩,

  没有膻味,入口全是油脂的香气。

  再蘸上香辣的辣椒面和孜然粉,

  鲜嫩不柴,满口羊肉香,

  简直是口感上的大满足!

  [烤鸡胗]

  麻辣香脆的烤鸡胗强烈推荐,

  超大块的鸡胗,看着就过瘾,

  烤好的鸡胗除了爽利的脆,

  还特别嫩,水分十足!

  大口大口吃,根本吃不够!

  脆嫩的口感让潮妹还想再来几串。

  除了特色小肉串之外,

  [二道沟小串烧烤供销社]

  还有很多其他类别的小串,

  同样好吃到勾魂儿!

  [小实弹]

  小实弹潮妹还是第一次吃到,

  方方正正的青色小块儿,

  吃起来却格外有Q弹有嚼劲儿!

  这道烤实弹是店家自制的菜品,

  据说是东北人吃烧烤的必点菜喔~

  [烤面包片]

  二道沟小串的烤面包片,

  潮妹一定要实名打call一下!

  涂了满满黄油的吐司片,

  经过炙烤,散发出香甜的气息~

  再撒上黑芝麻,

  无论是色泽还是气味,

  都无比诱人。

  咬上一口,

  黄油的香气充盈整个口腔,

  嗜甜的姐妹一定不可错过!

  [烤玉米粒]

  烤玉米粒同样嫩黄甘甜,

  玉米颗颗饱满新鲜,

  一口一串撸到过瘾!

  来二道沟小串,

  成盘装的烤物和锡纸菜品也是必点项。

  [锡纸鸭血]

  锡纸鸭血尤其香辣过瘾!

  新鲜鸭血切片放入红油汤底中煮,

  鸭血口感鲜嫩爽滑,片薄有韧劲。

  沾上底料,香辣入味。

  还有搭配的鱼丸块,

  也饱饱的吸满了汁水。

  如今深秋已至,

  若是能在吃串的同时,

  再来一锅热气腾腾的煮物,

  想必幸福感会更加爆棚吧。

  在二道沟小串,

  我们完全可以实现

  [烤串+煮锅]的双重可能!

  秋冬必备锅

  [涮肚锅]

  涮肚锅也是二道沟小串主打的特色菜,

  肚锅在厨房经过提前加工,

  木签穿好的牛肚浸泡在香辣汤底里,

  冒出的香气直往人鼻子里钻。
用筷子翻上一番,
便可知肚锅里的内容,
比表面看起来更丰富些。

  丸类、时蔬、菇类一应俱全,

  经过汤底煮过的食材,

  可谓相当入味儿。

  潮妹同行的几人,

  光速把锅底捞个干干净净~

  [肉莲夹砂锅]

  莲夹砂锅是潮妹吃砂锅的必点项。

  这里的莲夹在经过汤汁的浸泡后,

  仍保留着脆脆的口感,

  里面夹了很多肉馅,

  整个一大颗莲夹,吃起来就令人满足~

  配菜方面也有好多种,

  有木耳、豆腐、千张、菌菇、青菜、粉条等!

  在所有的配菜里,

  潮妹还是更偏爱粉条了。

  粉条晶莹剔透,不黏不烂,

  经过汤汁浸泡更有滋味儿~

  秋风渐起,

  快趁着下班时间,

  约上三五好友来[二道沟小串],

  来一场痛快的撸串之旅吧~

  二道沟小串 

  地址:建业路与凤鸣路交叉口东南角

  营业时间:下午5:00-晚上2:00

  电话:18703697813/18530900365