今天郑州断断续续的在下蒙蒙细雨，
预计最近会大降温。
冬天向来手脚冰凉的潮妹，
一下子被这场雨打败了~
上一秒还是暖洋洋的秋天，
下一秒就让潮妹穿上大棉袄了。
这时最让超妹怀念的就是
寒风瑟瑟里来一碗飘着热气的羊肉汤，
这种踏实感只有北方的冬天才能感受到，
而羊肉也成为潮妹喜欢冬天的原因之一。
在大郑州，羊肉汤馆遍布在大街小巷，
这种大口吃肉、大口喝汤的感觉，
让人们对这碗滋补神器偏爱有加。
今天，
给大家推荐几家潮妹最喜欢的羊肉汤馆
一起暖和暖和的入冬~
刘记全羊肉鲜汤
📍：未来路与航海路向南300米路东
🕛：全天营业
💰：19元/人
第一口汤下肚后，发现还是原来那熟悉的味道，汤不仅仅鲜香，肉更香！羊肉软烂，撕下来一块一块锅盔泡进去，人间美味不过如此！
潮妹尤爱吃羊杂，要个20块钱的羊杂，偏好啥就让收银小姐姐放啥，再弄个羊眼、羊脑，是加倍的香！称重放肉盛汤上桌，行云流水一气呵成！不用等多久，美味就上了桌。除了鲜还是鲜！
要是不想泡锅盔，店里手打的烧饼是一定要尝尝的，打烧饼的炉烧得旺旺的，趁热掰着吃，一口一个香。
羊肉烩面也是店里的主打，烩面劲道、汤鲜肉烂，加了黄花菜、木耳粉条豆皮都是我喜欢的食材，搭配几瓣糖蒜一个手打烧饼，就是初冬吃起来最舒服的一顿饭了。
李记全羊鞭汤馆
📍：北闸口（近思达超市）
🕛：7：00—22：30
💰：25元/人
潮妹点了些羊眼、羊杂。当然也不能少了主角——羊鞭！选完打底的真材实料，剩下的就静静地看着他们在。翻腾的羊肉高汤中焯一下，撒上绿莹莹的香菜，一碗香气袭人的羊鞭汤就这样完成了。
完成之后先不急着吃，还有一道工序没走完，羊汤没了饼的参与怎么能行。把切好的饼丝，放到羊汤里不用泡太久，稍微有点儿湿就可以吃了，软硬交替的的口感是羊汤饼丝特有的。
原汤鲜味儿十足，浓郁中带点儿羊肉独有的膻气。口味清的朋友暂且不要发表意见。下面这两位才是重头戏，羊眼在原汤中呆了许久，早已不在生硬，干涩。一口下气，汁水爆满口腔，生脆爽口，远没有看上去的可怖。
除了饼丝之外，羊肉汤泡饼也是一绝，饼虽无奇，但和香浓的原汤一起却别有一番风味。相比于饼丝口感更为厚重，再洒些细盐提鲜，跟陕西的羊肉泡馍有异曲同工之妙！
帖老大羊肉汤烩面馆
📍：康复后街交叉口向东十米
🕛：全天营业
💰：28元/人
店里满是飘香的羊膻味，在柜台称一点白水煮熟的羊肉，多则20块，少则10块。接下来你可以端着大海碗，碗底是自己刚买的那几片熟羊肉，走到门口那口大锅边上，店员帮你冲入滚烫雪白香甜的羊汤水，撒上碧绿的香菜葱花，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。配上辣椒油、盐就成羊肉汤。羊肉汤含在嘴里，香味便融入了你整个身体。
老板熟练地挥舞手中的刀，片出一碗羊肉。捧着手中的瓷碗，喝一口羊肉汤。汤汁发白，肥而不腻，无膻味，还有烧饼作伴，你会品尝到羊肉最本真，最浓郁的香味！最正宗的羊肉汤是不加任何杂肉、药料，只用羊骨、羊肉熬制，不用任何表面功夫做噱头，正像淳朴的河南人一样，只追求最原本、最真实、最健康的滋味！
虢国羊肉汤馆（政二路店）
📍：金水路与政二街交叉口向北100米路东
🕛：7：00-00：00
💰：33元/人
如今羊肉汤馆大街小巷遍地开花，但虢国羊肉汤在其中却显得独树一帜。千年历史做汤，独特文化做料，熬制一锅虢国羊肉汤。客人点餐，熬了一整晚的新鲜羊骨肉汤置于小锅内，用蒜碎和羊油辣子一起中火烩制，将蒜香味和辣子的香辣味充分溶解于羊肉汤中。一同烩制的还有木耳，黄花菜，羊血，粉条等辅料。
加了辣子的汤色泽并不是普通羊肉汤的浓白，而是金灿灿的亮黄，红的油漂浮其上，星星椒粉点缀其间，卖相十足。不得不提一下搭配锅盔吃的特色小酱，独特的风味轰炸你的味蕾！
姚记老婆羊肉鲜汤
📍：新圃街与航海东路交叉口西南50米
🕛：6：00-14：30
💰：30元/人
八一八烩面，和姚记老婆羊肉汤，是老坟岗当年的味道担当，开在新华书店对面的小巷（如果没记错的话），喝碗羊杂汤再去书店是固定的周末项目。零几年的时候，姚记老婆羊肉汤从老坟岗搬走了。一度因为再也喝不到最喜欢的羊肉汤而感到遗憾。前几年，偶然一次路过客运总站的时候，发现找了许多年的羊肉汤，居然就在路边。
选了15元的羊杂，加了一个羊眼，老板娘抓好肉，就可以端着到后边盛汤了。热乎乎的一大口锅滚着奶白色的羊汤，大块的羊肉，羊骨在里边咕嘟咕嘟的冒着。冷冷的天围到这锅边，一肚子馋虫全都勾出来。
一碗羊汤，少不了的是锅盔。硬硬的锅盔，掰小块泡汤里，配着羊汤能吃两块！这是老郑州的地道吃法！粗犷中又带着精细。
宋老三苏肉羊肉汤
📍：河南省郑州市管城回族区管城街9-1
🕛：10：00-22：00
💰：29元/人
老话说得好：“冬吃羊肉赛人参”，在如此寒冷的冬天来一碗鲜香浓郁的羊肉汤真的是再合适不过了，尤其是潮妹这种重度羊肉爱好者来说，羊肉汤简直就是冬天里的至宝，第一口汤下肚后，发现还是原来那熟悉的味道，汤不仅仅鲜香，还多了一份情怀。
喝羊肉汤怎么能少得了烧饼呢？不得不说宋老三家的烧饼也是一大特色了，和我们平时喝羊肉汤时吃的锅盔不同，他们用的是类似千层饼一样的烧饼，又酥又脆，即便是单吃他们的烧饼也是非常享受了。
潮妹提醒大家冬季记得保暖哦~
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你最喜欢喝哪家的羊肉汤？
