虽然离过年已经没剩多少时日了,
但年末的工作压力,
依然把人压得喘不过气。
每当午后的阳光慵懒地洒进办公室,
潮妹都觉得,
这样美好的下午,
一定要有精致的下午茶来相配才好呀~
在繁忙的工作之余,
忙里偷个闲,
在茶香甜点中,
还原生活中本该有的诗意吧~
嗜甜兽甜品商店
每当潮妹想吃甜品,
就会第一时间想到[嗜甜兽]。
这不是潮妹第一次推荐她家啦,
[嗜甜兽]是主理人脸妹,
做了店铺品牌升级后的名字,
在此之前,
她运营的这间甜品店,
曾以[大脸小丸子]的名字被大家熟知。
拥有多年烘焙经验,
又有东京制菓学校深造学习的经历,
脸妹做出来的甜品,
完全结合了法式和日式的甜点风格。
脸妹告诉我说,
“嗜甜兽” 是形容爱吃甜品的人,
或爱吃甜品的人对自己的戏称。
从“大脸小丸子”到“嗜甜兽”,
不仅仅是名字的变化,
更多的是产品和服务方面的全新升级。
现在大家不仅可以通过小程序便捷下单,
产品类型也更加丰富啦。
而且在包装方面,
也处处可见脸妹的小贴心。
从火柴到湿巾,
所有的包装都是定制的,
脸妹想从每一个细微处做到极致,
也希望她的每一个顾客,
消费体验都会更好~
0卡糖罐子蛋糕
自从上次尝了脸妹做的甜品,
潮妹就被独特的口味圈了粉。
在用料方面,她家用的都是进口食材,
口感自然不会差。
这次潮妹想要尝试的,
主要就是嗜甜兽的办公室甜点系列。
“如果日子像白开水一样的淡,
那就多吃两口甜。”
正如嗜甜兽的包装上定制的碎碎念一般,
轻盈、慵懒、优雅的办公室下午茶,
是他们追求的主题。
新出的0卡糖罐子蛋糕,
就完全满足了减肥潮妹的口腹之欲。
日式豆乳、提拉米苏,
抹茶茉莉、咸奶油奥利奥。
一组里面四种口味的罐子蛋糕,
光是看起来就已经让人馋的不行了。
日式豆乳
豆乳蛋糕主要是源自日本的,
口感相对偏轻盈,
热量低而且真的百吃不腻哟~
潮妹迫不及待尝了一口,
顺滑的豆乳,融合着奶酪的香气,
一同滑入口腔。
口腔里的后味,又回到淡雅的豆香,
真的属于越吃越好吃的类型!
提拉米苏
奶酪顺滑,咖啡香气也在口中若隐若现,
可可微苦,
若细细品尝,
还能感受到酒的回甘。
奶酪的香气搭配馥郁的可可味,
这款提拉米苏罐子蛋糕,
不仅颜值超赞,
口味更是如同香水一样层次丰富~
抹茶茉莉
提起抹茶就不由得会想起日本,
精选的丸久小山圆抹茶,
用来制作口感绵密湿润的抹茶蛋糕,
再加入特调茉莉花茶奶油,
轻尝一口,
蛋糕口感扎实却软绵细腻,
抹茶微弱的苦味与茉莉花的香气层层递进,
实在让人欲罢不能。
咸奶油奥利奥
当醇厚奶香遇到香气丰富的奥利奥碎,
再加入海盐调味,
这个经典搭配潮妹真的是百吃不腻!
用勺子直接挖下一大口,
咸香的奶油里,
有舌尖可以触碰得到的奥利奥颗粒,
在绵滑的口感中多了一丝咀嚼的乐趣。
关键是一点都不会腻哟~
马卡龙系列
说实话,
潮妹对于马卡龙的第一印象并不算好。
在我们的固有认知里,
马卡龙总是以过度的甜而知名。
但是潮妹在尝过嗜甜兽的马卡龙系列之后,
对马卡龙的认知,
真的有了一种全新的转变!
在市面上,
我们常见的马卡龙都是法式的,
小小的一枚,颜色也看起来过分鲜艳。
在[嗜甜兽甜品商店],
有韩式胖马龙和法式马卡龙两种可选哟,
口味也相当丰富,
韩式胖马龙有三种口味可选,
分别是茉香芝士、提拉米苏、芝士饼干,
经典的法式马卡龙也有四种口味可选,
分别是抹茶茉莉、清新香橙,
黄金乳酪和柠檬山楂~
而且值得一提的是,
他们家的马卡龙系列,
全部都是无色素的!
颜色全部提炼现于食材本身,
吃起来安全又放心~
芝士饼干
这款芝士饼干味儿的胖马龙,
简直是芝士爱好者的首选!
咸香浓郁的黄金芝士,
融入香甜的香草奶霜中,
咸甜交织,色泽金黄,
还加入了整片的芝士饼干,
芝士口味浓郁,
一口咬下去咔嚓咔嚓脆,
收获来自舌尖的大满足,
简直不要太过瘾~
提拉米苏
没想到吧,
意大利经典甜点竟然也可以做成马卡龙~
表面看起来有点像脏脏包的感觉,
一口咬下去是软糯的口感,
而且潮妹惊喜地发现,
中间竟然还有浸泡咖啡酒的手指饼干提香,
再加上表面的脏脏可可粉,
简直就是经典提拉米苏本苏啦~
茉香芝士
也许是源自对中华食材的执念,
脸妹将茉莉花茶元素,
融入到这款马卡龙中,
用两种芝士,不同做法,
去突出茉莉香气和芝士口感,
一口下去,茉莉香气突出,
同时又混合了芝士的浓郁,
两种口味在口中交织,
口感层次十分丰富,
这款是潮妹很喜欢的一款哟,
是一款非常中国风的马卡龙没错了~
私人订制蛋糕
除了下午茶甜品系列,
潮妹还经常被脸妹朋友圈的
私人订制蛋糕惊艳到。
店里的很多蛋糕都是脸妹的原创款,
造型配色等等都是自己设计的,
技术也是实打实的棒。
如果你想拥有一款原创蛋糕,
只需要把喜欢的元素告诉她就好啦,
她会用心把小惊喜悄悄藏进蛋糕里~
而且好多店里的私人订制蛋糕,
也是0卡糖无色素的哟。
都说压力要用甜食来消解,
当我们因生活的琐事而变丧的时候,
不妨吃些甜食吧。
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嗜甜兽甜品商店
📍:金水区黄河路与经二路瀚海璞丽中心B座
☎️:15225170052
🕛:周一到周五10:00-17:00