毫无疑问，合记烩面，是河南人的坚韧、朴实、憨厚，也是中原5000年底蕴的文化来源。吃过合记烩面的人都会过口不忘，它的面筋、汤鲜、肉嫩让人余香满口，回味无穷。
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合记烩面·华丽转身
郑州云集了几乎所有河南烩面的门派与精华，各门派的竟争历来就没有停止过，且有愈演愈烈之势。号称“天下第一面”的合记烩面，如今也迎来了十元时代。
如今烩面早已是河南人再普通不过的家常便饭，合记烩面也已经上走高档化之路，华丽转身后，合记让我们记忆烩面曾经带给我们的感动。
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合记烩面
