粉蒸排骨 老少皆宜的健康吃肉法

　　夏天不光吃饭受罪，做饭也受罪的。这次做了粉蒸排骨，不但零油烟，做起来超级省事，而且都没用一滴油，用蒸的方式，是老少皆宜的健康吃肉法。再配点土豆同蒸，等于一下子搞定两个菜了，偷懒的省事，还能保证味道。

　　1.  准备材料。

　　2.  排骨斩小块放清水里泡去血水。

　　3.  加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油料酒拌匀。

　　4.  拌匀后腌制约30分钟。

　　5.  拌入蒸肉米粉。

　　6.  再加少许水或高汤拌匀待用。

　　7.  土豆去皮削块，加少许盐拌匀，将排骨铺在土豆上面。

　　8.  高压锅的话20几分钟左右。趁热吃吧。

　　9.  赶紧趁热吃吧。

　　粉蒸排骨做法小贴士

　　排骨下面可以用红薯，南瓜，土豆，豇豆等代替，或者不放。

　　拌米粉时，边拌边加适量水或高汤，这样蒸出来不会干。

　　排骨换成五花肉一样好吃。