清爽无油烟 西芹拌鸡丝 1. 西芹去皮 切成3毫米左右的片
2. 鸡胸肉洗净，切丝
3. 鸡肉丝倒入适量的盐、料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟
4. 锅中水，倒入少量的盐和油
5. 烧沸后，下入西芹燎水。10秒即可
6. 捞出西芹过冷水
7. 鸡丝燎水，再次水沸即可
8. 鸡丝捞出过凉水
9. 蒜切成末备用
10. 西芹和鸡丝放在容器中，拌入蒜末、盐、鸡精、麻油 醋搅拌均匀即可
清爽无油烟 西芹拌鸡丝 
清爽无油烟 西芹拌鸡丝 1. 西芹去皮 切成3毫米左右的片
2. 鸡胸肉洗净，切丝
3. 鸡肉丝倒入适量的盐、料酒和淀粉抓匀，腌制10分钟
4. 锅中水，倒入少量的盐和油
5. 烧沸后，下入西芹燎水。10秒即可
6. 捞出西芹过冷水
7. 鸡丝燎水，再次水沸即可
8. 鸡丝捞出过凉水
9. 蒜切成末备用
10. 西芹和鸡丝放在容器中，拌入蒜末、盐、鸡精、麻油 醋搅拌均匀即可
