五项水煮花生米

　　主料：

　　新鲜花生  1000克

　　辅料：

　　甘草  10克

　　陈皮 10克

　　桂皮 10克

　　八角 10克

　　小茴 10克

　　胡椒粒 10克

　　香叶 10克

　　花椒 10克 

　　盐 2汤匙

　　鸡粉  少许 

　　清水 适量

　　制作方法：

　　1、花生用清水搓洗2遍、捞起；

　　2、沥干水；

　　3、倒入锅中；

　　4、加上香料；

　　5、调入2勺盐；

　　6、少许鸡粉；

　　7、加上适量清水，水量约高过食材5厘米左右；

　　8、遮上锅盖，大火煮开后调成中火煮25分钟左右，即可捞起食用。

　　小窍门：

　　1.喜欢吃浓郁口感的可以提前半小时煮香料，或用压力锅焖煮也行。

　　2.煮好的花生吃不完，可以放在太阳底下晒干，晒过后的花生口感又是一种风味呢，也可以放入烤箱烤干。