时下，走进位于新野县歪子镇的科尔沁牛业南阳公司的生产车间，但见一头头膘肥体壮的皮南肉牛经深加工后送往全国各地。如今，“牛经济”已经成为新野的“新名片”。

　　新野县以科尔沁牛业南阳公司为龙头，以肉牛产业化集群为支撑，积极探索农区县域镇区园区社区联动、一二三产业融合、农业农村农民统筹、联通农牧工商四大业态的发展路径，形成了“全链条、全循环、高质量、高效益”的三产融合发展模式，建成了全国领先的肉牛产业化集群，成功创建为国家现代农业示范区、全国农产品质量安全县、国家级出口牛肉质量安全示范区，被国家发改委确定为全国一二三产业融合发展试点示范县。

　　龙头带动，集群发展。2009年，中国肉牛产业龙头——科尔沁牛业落户新野，年屠宰肉牛10万头，填补了河南高档牛肉加工的空白。在科尔沁公司带动下，先后引进建设了16个产业链上的关联项目，构建了两全两高、集群发展格局。

　　在全链条全循环上，建设了3万亩高效示范田、农机专业合作社、10万吨甜玉米加工厂、可喜冷链物流园、南阳市种公牛站、3000头皮南牛扩繁场、5000立方米沼气工程等项目，形成了饲草饲料生产、良种繁育、母牛养殖、肉牛育肥、屠宰加工、物流运输、产品销售的全链条，实现了甜玉米种植、秸秆青贮、牛粪生产有机肥、沼液还田的全循环。

　　在高质量高效益上，严把生产、屠宰、销售环节质量控制，确保消费者吃上放心肉。创新“两茬甜玉米+蔬菜”一年三熟种植模式，每亩地净效益5000元以上，既保证了粮食生产安全，又获得了廉价优质的饲料，降低了养牛成本，增加了农民收入。2016年，肉牛产业化集群实现产值51亿元，带动1万户农户、3万余人从事肉牛养殖、甜玉米种植以及收购、运输、销售等相关产业。

　　科技创新，转型发展。在肉牛品种培育上，从1986年开始，新野坚持不懈地用意大利皮埃蒙特牛改良南阳黄牛，培育了全国高档肉牛新品种——皮南牛，成为全国最大的皮南肉牛核心产区，注册了“十二黑”皮南肉牛商标，目前正在与西北农林科技大学开展深度合作，加快品种认证，着力创建新野皮南牛地域品牌。

　　在牛肉制品研发上，科尔沁公司与中国农科院等科研单位合作，建成了省级工程技术研究中心，研发的各类牛肉制品畅销全国。在高效农业种植上，将物联网系统引入3万亩高效农业示范田，实现了全程“智能化”作业。(王冬安 乔彬 吴瑞莹)