走进我市首批“互联网+明厨亮灶”学校食堂—— 创意盖垫画、食物狂想曲、大厨当家、美食地图……“餐厅文化”扑面而来

　　市第14小学，让食堂变课堂

孩子们在这里享受成长快乐

　　南阳报业传媒集团 全媒体记者 黄 翠 文/图

　　漫步在南阳市第14小学校园餐厅，节俭标语、创意盖垫画、食物狂想曲、大厨当家、美食地图……处处都能感受到文化气息，如今学校的“文化餐厅”、“文明餐厅”，已成校园一道靓丽的风景线，它不仅时时刻刻引导孩子们学习饮食文化，更提升了学校校园文化的影响力。这正是南阳市第14小学校园餐厅新模式下的魅力所在，独具匠心的食堂文化不仅把食堂打造成情趣育人的文化场所，更让“食堂变课堂”，让感恩和勤俭成为一种修养，一种美德。

　　从文字、场景到情景创建，时刻引导孩子们学习饮食文化

　　5月5日，由市教育局、市食品药品监督管理局、南阳报业传媒集团共同主办，南阳晚报承办的“2017年优秀学校食堂‘明厨亮灶’展示活动”走进南阳市第14小学。 14小位于市区文化宫街33号，占地面积10000平方米，现有42个教学班，3500多名学生，是一所环境优美、设施齐备、师资雄厚、校风优良的市级示范性学校。步入14小，“绿色”校园元素处处展现，从绿化、美化到亮化；从一楼一主题，一主题一系列，到一班级一重点；从每一面墙壁会说话，到每一棵花草会传情，到处都洋溢着人文气息和浓郁的育人氛围。 食堂名为“和味餐厅”，是我市首批“互联网+明厨亮灶”学校食堂，通过舌尖安全网面向全社会直播，监管部门和公众随时能用电脑和手机查看食堂操作情况。正值中午时分，踏入餐厅，身着英格兰风格校服的学生们绅士、淑女般仪表整洁，正津津有味地用餐，老师们微笑着运送着菜饭，俨然一个温暖的大家庭，亲切感动。浓郁的食堂文化扑面而来，以“惜”“净”“礼”为主题，由创意盖垫画、我的最爱、食物狂想曲、大厨当家、美食地图五大板块展现。从“珍惜粮食，颗粒归仓”“文明用食，彬彬有礼”等醒目有力的标语到黄瓜、香蕉做成的笑脸，圣女果、萝卜做成的孔雀等活泼生动的作品，从文字、场景到情景创建，时刻引导孩子们学习饮食文化，通过耳目一新的味蕾体验，提升学生品质与品味。在规范行为的同时，也塑造了灵魂。 校长王静说：“学校食堂是最能体现人文关怀的地方，我们不仅提倡文明用餐、健康饮食搭配，做好卫生安全，还长期坚持学校内部自查和校长陪餐制度等，不仅要让孩子们吃出健康、吃出品位、吃出文化，更是让食堂成为了独特育人文化的校园场所。”

　　生动有趣的“和合”课堂，让每个学生享受到成长的快乐

　　其实餐厅文化，只是14小“和合”教育的部分展现。 “我们以‘和合’教育为办学特色，以‘和’为价值取向，以‘合’为途径和手段，以‘和生、和处、和立、和达、和爱’为原理，比如美术教学中融入音乐、语文教学中融入数学等等，把教育活动看成一个有机的整体，遵循受教育者的身心发展规律，营造一种自然、和谐、全面、稳定、平衡、有序的教育环境，构建生动有趣的‘和合’课堂，让每个学生享受到和合成长的快乐，让每位教师享受到和合教育的幸福。”校长王静娓娓道来。 14小以创新理念致力打造“人文校园”，“以一带多”“双分五步”教学法激活了课堂；主题突出、特色鲜明的活动放飞了理想；“人人有事做，事事有人管”的自主管理铸造了学生；纪律严明、整齐划一的军训展演磨练了意志；音色优美、简单易学的葫芦丝走进了音乐课堂；刚柔并济的太极操、活力四射的韵律操亮丽了阳光大课间…… 校园里，处处弥漫着智慧与创造、科学与知识、艺术与文化的芳香。⑨3

　　来源：南阳晚报