【导语：上周末，南阳理工学院体育馆里到处飘荡着诱人的饭菜香味，这体育馆里咋就来了这么多大厨呢？一起去看看】

　　正在和锅碗瓢盆打交道的，都是南阳理工学院的大学生们，近日一场以“家乡的味道”为主题的厨艺大赛，在南阳理工学院举行，共有40多名在校生参加了这场校园厨艺大赛。

　　【南阳理工学院后勤管理与服务中心 主任 熊新忠：家乡的味道主要有两个意思 一个是学生我们来自全国的几乎所有的省市 遍布比较广 家乡的味道带到这来 然后学校呢也是学生的第二故乡】

　　【记者 南阳理工学院学生 郭长嘉：大家可以看到 在我旁边的这位呢是一位男生大厨 那我们也知道啊 他做的这道菜其实跟他的家乡是有一定关联的对吧  是的是的 来跟我们介绍一下 我的老家是四川的 四川成都旁边 然后做的这道菜叫做 川味家常鲫鱼 就是主要是偏我们那的味道 就是麻辣这种 偏这种风格的味道 川菜系的东西 用你们四川话这道菜怎么讲  家常鱼 家常鱼】

　　郭同学这架势，颇有四川大厨的风范啊，看人家这个刀功，一看就是经常在家里做饭的。和他相比，正在做锡纸烤鱼的两个女生，看起来是经验不足啊。

　　【南阳理工学院学生 王亚茹：快做完了  把锡纸弄掉就行  但是锡纸好像有点粘在上面了 看你们这架势 这个经验不是很丰富】

　　每一道菜做出来之后，都有专业评委和学生团吃货品尝点评，这新手做出的烤鱼，在评委口中会有如何的评价呢。

　　【大赛评委 国家名厨 侯荣宝：这个烤鱼呢  从你们这个学生这个选手做 做的相当不错了额  这个味道各方方面都中 就这个器皿有点小了 再做的时候锡纸不要打掉 把这个锡纸一拨开就烤鱼 带在上面 对带在上面 衬在底下  来的时候把这个锡纸这样一打 分开 直接放在上面  效果会更好一点  谢谢老师 这个做的很不错】

　　【南阳理工学院学生 刘铭公：在现场我们也看到 这一桌的同学是比较特别 为什么呢 三个男生一台戏  而且啊他们这桌上做的菜呢 应该是叫做一个面点是吧 不能说是菜 算是饺子一类的  饺子一类的 在远处就闻到这个味道是非常的香】

　　肉沫馅儿的饺子形如玫瑰花，入锅后还有鸡蛋衬底，这道颇具创意的菜，得到了评委们的一致好评。

　　【大赛评委 国家名厨 侯荣宝：他那个饺子带花边的 他有用蛋煎 那个技法 在厨师来说也是一种创新 做的很好 我们经常在专业大赛上 第一次参加这从大学生活动 也是很荣幸】

　　这边选手们忙着做菜，那边一排吃货代表争相品尝，就连我们的记者也都被这菜香吸引，不能自拔啊。

　　【大赛赞助商代表 王冬青：虽然说他们做出来可能从卖相各方面不是特别好 但是能体现出学生们积极参与动手能力特别的强】

　　虽说大学生们的厨艺，离色香味俱全，还有一定的距离，但这每一道菜背后的家乡味道，的确是让人蠢蠢欲动啊，没有到现场品尝的你，就隔着屏幕闻闻香味吧。(黄鑫 邢元丽)

　　来源：宛都播报