南阳报业传媒集团(全媒体记者 吴玉影)

　　色泽艳丽、清甜芬芳的秭归血橙是南都晨报生活馆远赴长江三峡库区寻觅的最新鲜、最正宗、最好吃的橙子，是我们平时吃不到的橙子。这么好吃的橙子本月15日就要到货了，赶快来预订吧！

　　作为一种性温，没有特殊饮食禁忌的保健水果，橙子一直深受人们喜爱，尤其是味道营养更加丰富的血橙。记者特意向秭归血橙基地的种植专家们讨教关于橙子的一些不同吃法和做法，让橙子成为多元化食用，让你品尝出不同的口感。

　　橙子可以直接吃或榨汁饮用，也可以煮水后饮用或做成橙子果酱食用，还可以做菜(香橙排骨等)、炖冰糖、炖盐巴(炖法：把橙子顶部切开露出部分橙肉，放入冰糖或盐巴，再盖回顶部放入锅内炖即可)。橙子炖冰糖对喉痛、喉沙、失音有效，橙子炖盐巴可治咳嗽。

　　另外，对于女性来说，多吃橙子可以减少胆结石的发病率。因为雌激素会使胆固醇更多地聚集在胆汁中，导致其中胆固醇浓度过高而形成结石。而橙子对减少胆结石的发生能起到明显作用。因为橙子中的维生素C可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。此外，橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。如果得了胆结石，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝也能起到不错的治疗效果。(来源：南都晨报)