本报讯(见习记者 郑理行)日前，公安部指挥江苏、北京等地警方侦破工业盐冒充食盐特大案件。犯罪团伙将2万余吨工业盐直接分装成小袋包装，假冒加碘精制盐，销往河南等7个省市。我市市场上是否流入了工业盐？7月6日，记者采访了市盐业管理局，工作人员肯定地说：“我市食用盐市场很‘干净’！”

　　我省北部有流入 我市市场很安全

　　据市盐业管理局工作人员介绍，自从该案件遭披露后，盐业局上下都在密切关注着事件发展动向。由于本次冒充食用盐的2万余吨工业盐都是通过长途汽车进行运输，从北京辐射7省，再加上侦破及时，所以目前只在我省北部城市发现了该批次的工业盐，南阳暂时还没有发现。另外，目前我市盐业系统正在开展“食盐安全访万家”活动，根据近一个月的检查结果显示，我市食用盐市场很安全。

　　食用假盐危害多 几招区分真假盐

　　盐业管理局的工作人员提醒广大市民，由于假盐没有加碘，食用后会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损。如果吃了用工业盐冒充的食用盐，危害就更大了，会出现头晕、呕吐、腹泻、全身无力等症状，摄入量过多还会导致呼吸衰竭，甚至死亡。

　　从质感上区分：正规食用盐质白，呈细沙状，水分极少；凝结感工业用盐含有毒物质却不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大。

　　从产地上区分：食盐产品销售有严格的地域性，比如黑龙江地区，一般多销售滁州出品的海藻碘盐和武汉孝感生产的低钠晶纯盐。

　　从切面颜色区分：在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上撒抹食盐，切面变蓝的是加碘食盐，否则是假冒食盐。