南阳报业传媒集团 全媒体记者 程菊梅

　　连日来，由市教育局、市食品药品监督管理局、南阳报业传媒集团共同主办，南阳晚报承办的“2017年优秀学校食堂‘明厨亮灶’展示活动”系列报道在南阳各界引起热议。众多读者纷纷致电本报，表示这个活动彰显了媒体和相关主管部门的社会责任感，是一个深受社会广泛关注的民心工程，也是守护师生舌尖安全的一次大检验。

　　学校幼儿园积极参与

　　宛城区教育局和食品监督管理所积极组织参与。哈佛双语学校、市25小是市双创食品安全迎检单位，在全市有示范带头作用。本报率先采访了这两个学校。建业小哈佛双语学校，硬件很硬，软件不软，特色明显，将放心厨房做到了极致；市25小注重孩子的就餐安全健康培训，营造的珍惜粮食校园就餐文化氛围浓郁……这两所学校的食堂受到了社会、家长的肯定和赞扬。另外，智慧树幼教集团、常春藤幼儿园、永兴幼儿园也纷纷参与其中。还有很多学校、幼儿园都在热议：“明厨亮灶”既然是由食药监和教育部门、媒体联合启动并评定，必定有其“含金量”……

　　食品安全又出大招

　　教育部今年4月1日发布《关于做好学校食品安全与传染病防控工作的通知》，鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置，实现食品制作实时监控，公开食品加工制作过程，自觉接受学生及家长监督。

　　其实，我市相关部门早在行动。截至2016年12月，我市学校食堂采取“透明展示”、“厨房开放日”等多种“明厨亮灶”活动形式，展示共计1622家次，真正有力地推进了食品安全社会共治。

　　目前，2017年优秀学校食堂“明厨亮灶”展示活动正深入开展，有哪家学校食堂敢于接受社会各界的监督，想展示学校品牌形象的都可报名参加。同时，开启曝光台，欢迎社会各界曝光不合格的学校食堂。⑨5

　　来源：南阳晚报