建业小哈佛双语学校将放心厨房做到极致

25小放心厨房让师生吃得健康、吃得舒心

相关部门到常春藤幼儿园指导工作

　　南阳报业传媒集团 全媒体记者 程菊梅 黄 翠

　　由市教育局、市食品药品监督管理局、南阳报业传媒集团共同主办，南阳晚报承办的“2017年优秀学校食堂‘明厨亮灶’展示活动”开展以来，记者在采访中，有惊喜、有钦佩、有震撼、有感动……市、区食药部门的全力以赴，敬业、专业和专注；学校的严谨、用心和坚持，其实一切都在诠释着一种理念，食品安全大于天。众多读者更是纷纷致电本报，表示“明厨亮灶”展示活动，彰显了媒体和相关主管部门的社会责任感，是一个深受社会广泛关注的民心工程，也是守护师生舌尖安全的一次大检验，让食品安全更有保证，值得点赞。

　　相关部门的敬业、学校的精细化管理让我们惊喜。其实，“明厨亮灶”建设早在我市推进，截至去年12月，我市学校食堂采取“透明展示”、“厨房开放日”、“阳光公示”等多种“明厨亮灶”活动形式，展示共计1622家次，真正有力地推进了食品安全社会共治。有78家采用互联网+名厨亮灶形式。此活动开展以来，市食品药品监督管理局等相关部门负责人制定出严格的评选标准；宛城区教育局率先推荐迎检单位，宛城区食品监督管理所副所长冯东超用严谨的专业知识详细指导。“建业小哈佛双语学校硬件很硬，软件不软，特色明显”，将放心厨房做到了极致；市25小注重孩子的就餐安全健康培训，营造的珍惜粮食校园就餐文化氛围浓郁；常春藤幼儿园用药品的管理标准严把学校食品安全关；永兴幼儿园宁肯每月贴钱学生食堂，也要让孩子们吃得健康科学；艾尔国际幼儿园投巨资，从设计与规划到“视频厨房”直播，从净水系统到“米其林餐厅大餐”，把安全食堂当作重要工作常抓不懈……这些学校的食堂受到了社会、家长的肯定和赞扬。他们说孩子送到这样的学校，家长才安心。

　　采访中，我们也见证了很多学校从各个细节关爱孩子健康成长的暖心行为。25小专门开展学生就餐礼仪拓展培训，学校从领导到老师，每天都轮流为学生服务，和学生一起就餐，把喷香的饭菜端到学生面前；建业小哈佛双语学校对学校食堂严格要求，每餐做到搭配合理，不重样；常春藤幼儿园院长曹青，多次主动邀请相关部门人员到幼儿园检查指导，她说，“我们愿意接受社会各方面监督，这对我们工作是个有力的促进。”艾尔国际幼儿园负责人让自己和员工的孩子都在艾尔就读，把每个孩子当成自己的孩子一样对待……

　　采访中，我们深感，正是有这些部门和学校的用心付出，爱心与担当，才能守护好学校食品安全，让每个孩子健康成长。

　　目前，2017年优秀学校食堂“明厨亮灶”展示活动正深入开展，有哪家学校食堂敢于接受社会各界的监督，想展示学校品牌形象的都可报名参加。同时，开启曝光台，欢迎社会各界曝光不合格的学校食堂。⑨1

　　来源：南阳晚报