今年是毛泽东题词“向雷锋同志学习”54周年，3月12日下午，编外雷锋团南阳厨师雷锋营举行成立三周年庆祝大会暨成立联合工会授牌仪式。

　　编外雷锋团南阳厨师营营长彭勋功介绍说，三年来，编外雷锋团南阳厨师营坚持把培育和践行社会主义核心价值观，弘扬雷锋同志助人为乐、全心全意为人民服务精神为使命，团结和带领全市餐馆酒店厨师从业人员，立足本职岗位学雷锋，传播雷锋精神，以实际行动践行雷锋同志“干一行、爱一行、钻一行”的高尚品格，争做“良心大厨”，“雷锋厨师”，进一步树立起了南阳厨师队伍的良好社会形象。

　　去年以来，厨师营主要做了以下几个方面的工作。一是开展行业自律教育，提高厨师队伍的思想素质和服务意识，使雷锋精神真正融入到工作之中，把弘扬雷锋精神作为一切活动的出发点，加强自律意识，从自身做起，从本职岗位做起，做良心餐，放心餐。拒绝使用过量添加剂、色素、地沟油和过期变质食材，让群众吃的安全放心，树立良好的诚信形象。

　　二是积极开展厨师岗位练兵活动，组织厨技交流、菜品品鉴和后厨管理知识学习等活动。三年来，厨师营坚持把提高全体同志的服务意识和业务技能，作为一项基础的工作常抓不懈，大力提倡立足本职岗位，刻苦钻研厨师技能，争当干一行、爱一行、专一行的雷锋式厨师，培养匠人精神。每个月坚持一次厨师技能交流，轮流在各个连队举办，不断研究交流推出新菜品，提高厨艺。2016年6月份，一连连长、南阳金凯悦行政总厨周金龙同志在河南省厨艺术大赛中获得两个一等奖，为南阳厨师争得了荣誉，也展现了雷锋式厨师的过硬素质和风采。

　　三是积极参加学雷锋社会公益志愿服务活动，组织开展各种爱心捐助、助残扶困、文明用餐宣传、公益志愿服务等活动。在做好本职工作的同时，厨师营坚持履行社会责任，在力所能及的情况下，关心关爱社会弱势群体，为社会奉献爱心。六一前夕，厨师营专门到南阳弘玉特殊儿童康复中心，慰问智障残疾儿童，为他们送去了粮油肉等食品，还给孩子们送去了玩具，与孩子们一起联欢。11月份，厨师营还组织服务小分队，走进宛城区    社区爱望孤寡老人，并与他们一起包饺子，让老人们感受家庭的温暖。八一期间，厨师雷锋营还走进南阳消防中队，慰问消防官兵，共话友谊，畅谈雷锋精神。

　　彭勋功接受记者采访时说，在学雷锋的道路上，我们深深地感到：南阳厨师营雷锋营是全市厨师朋友的家，通过学习和弘扬雷锋精神，我们的精神有了寄托，思想上得到了升华，觉悟有了提高，技术有了进步，生活更在希望，工作更有干劲！

　　展望新的一年，我们决心在弘扬雷锋精神的道路上，更加努力，用雷锋式的服务和精湛的厨艺让全市人民群众吃的更安心、更放心、更舒心！同时，我们还将在市工会的大力支持下，与南阳威尼斯酒店用品公司合作，成立南阳雷锋厨师营厨师义务培训中心，免费招收培训学员，帮助农村贫困青年学习烹饪技艺，学习完成后安排到市各大酒店餐馆就业，用我们的实际行动，为脱贫攻坚、“双创”活动，为大美南阳活力南阳幸福南阳建设做出应有的贡献！(房松玉)