5月13日，南阳理工学院举办的“校园美食文化节—家乡的味道”厨艺大赛圆满落幕。

    参赛的43名选手均是在校学生，只见他们身着粉红色参赛服，头戴厨师帽，展示了来自四川、新疆、南阳等地的特色美食。比赛现场，选手们手法娴熟，技艺精湛 ，刀工、翻勺、颠锅等动作行云流水，不时赢来喝彩声。《香菇玉饺》《火烧赤壁》《麻婆豆腐》等菜品，更是征服了现场美食团嘉宾们的味蕾。说起家乡的味道，选手们滔滔不绝。“周日是母亲节，所以就以香菇和猪肉为主，做了这个中国传统美食饺子，然后外教对中国传统美食特别感兴趣，所以邀请她来一起做饺子。”“我做的这个菜叫川味家乡鲫鱼，一直很想报名参加这种厨艺大赛，但是一做菜首先就想到的是家里边我爸妈常给我做的这个菜，所以就选这个作为家乡的味道。”

    国家名厨、国家一级评委侯荣宝，对菜品进行一一品尝并作点评。“这个选手做的已经相当不错了，这个器皿有点小了，再做的时候，不要把锡纸打掉，锡纸拨开就可以了，带在上面，衬在底下。”

    本次校园美食文化节，以家乡的味道为主题，活动的成功举办能够更好营造积极向上、健康文明的校园文化氛围，增强学生的团体协作能力，引导鼓励学生全面发展。南阳理工学院后勤管理与服务中心主任熊新忠：“关于校园美食文化节是我们打造的具有后勤特色的文化品牌，关于下一步，再打造若干个文化品牌，比如说公寓这一块，还要搞一些，‘我爱我家’系列活动。”（南阳电台记者崔万金）