既然说是鸡肉，那么丁某在黄焖鸡米饭中吃出的肉上有毛还带“牙”的“鸡肉”又是鸡身上的哪个部位呢？（恕小编读书少，实在不知道鸡身上有这样的特征。。。。。。）而面对记者的提问，开封市鼓楼区食药监局局长倪运伟是避而不谈。
那开封市鼓楼区食药监局提供的这份检测报告究竟是一份怎样的检测报告呢？记者随后找到河南农业大学食品学院的教授进行了解读。
河南农业大学食品学院黄现青教授说，这份报告本来检测的就是送检样品里是否含有鸡肉。
而从检测结果显示的：检出鸡源性成分，能证明送检的这份黄焖鸡里的确含有鸡肉。不过，黄焖鸡米饭里检测不出鸡肉那还能叫黄焖鸡吗？
