十一的时候,趁着假期去了开封,
在开封小伙伴的热情接待下,
走街串巷吃了不少好吃的,
尤其是河大西门的夜市,
吃的小微是扶墙出。
临走的时候,小伙伴忽然拍脑门,
想到有一家她从小吃到大的店,
还没有带我们去,觉得真是太遗憾了。
不过前几天在郑州街头,
竟然找到了这家店,
其实不能说是同一家店,
应该是同一味道。
不知道你们知道
【劝君上当 上当一回】吗
没错,这是个店名,
小微第一次听到时候和你们一样诧异,
根本不清楚,为什么一家砂锅店,
要叫这样一个名字,
小伙伴解释了许多,小微也不太明白,
既然是吃东西,
咱们就单纯尝尝这个味道如何~
名字太长咱们简称【上当】
这家【上当】在新通桥这边,
文化路金水路交叉口,
店不大,但是生意却好的不行,
中午到店,要等一会才有位置,
看菜单,看不出和普通砂锅店有什么区别,
所以凭着自己喜欢,
和小伙伴们点了四份尝尝~
餐上的比较快,热乎乎的砂锅次啦啦的响着,
热气腾腾的上锅,真的是太温暖啦!
卖相不能说好看,黑乎乎的一团,
但是开封小伙伴说,【上当】就是长这样,
真了【上当】一下,就会爱上。
小微要的是鸡肉砂锅,
鸡肉好评,给的不是零碎的鸡胸肉,
都是有骨有肉的大肉块!
还有鸡腿肉,真的很良心了!
鸡肉下边是满满的配菜,
粉条、千张、白菜、整个砂锅不能更丰盛了!
先吃一块鸡肉,卤了太太太入味!
卤透的鸡肉,骨头都是酥香的!
鸡肉用筷子就能掰开,
卤汁浸透了鸡肉,吃起来却并没有很咸,
但是真的又香又酥!
这个【上当】的汤底和别的砂锅比,
味道会更香辣一些,
小微要的微辣,
汤底有点像是康师傅红烧牛肉面的加强版,
但是加了醋之后,这味道就真的有点上头啦!
煮的软烂的粉条,很滑溜,
还有在锅边软软的白菜,
已经煮的很是入味,
配着这个汤底一口一块停不下来!
把这个砂锅的汤,再拌着米饭一起吃,
哎呀,真的有又温暖又舒坦,
吃了整个人都会热了起来,
非常适合冬天~
其他小伙伴要了有牛肉的、排骨的,
还有酥肉的,
锅底大概都是换汤不换药,
但是肉真的又多又好吃啊!
排骨每一块都很囫囵,和鸡块一样,
卤的透透黑乎乎的,
用筷子一拽,这肉就下来了~
大口吃进嘴里,是真的香啊!
还有牛肉砂锅,也是卤好的牛肉片,
整整齐齐,分量比鸡肉来说是少了一些,
但是依然还是诚意十足!
【劝君上当上当一回】
比普通砂锅来说,汤底味道更重一些,
会有点辣、也会有点咸香,
如果加了醋,汤底就平添了一丝生气,
在浓厚之中,分为提神,
让人吃的停不下来!
小微觉得最让人喜欢的,
还是一锅里满当当的肉,
如果觉得不够吃加10块钱就行,
价格不高,吃的还舒服~
新通桥的这家店,原来在文化路上,
开了年数不短,应该有不少小伙伴们吃过,
如今搬到这里,也有个五六年的时间,
据开封的小伙伴评价,
这家【上当】的味道,
和她从小吃到大的感觉差不多,
能在郑州吃到这一碗【上当】,
在这个冬天也会分为温暖啦~
小微“上了这一次当”
还真的是爱上,后来又专程跑过去吃了两回,
每次都心满意足,
如果你也想来一碗热乎乎,肉还多的砂锅,
来尝尝这家【上当】我想你会喜欢哒!
蜀王砂锅劝君上当一回
地址:金水路友谊四季广场A座
人均:15元