本已经开始准备迎接春天的小微，
被突如其来的降温，
冻得猝不及防，
每到这种寒风瑟瑟的天气，
小微就想来一碗飘着热气的烩面，
一口羊汤灌下去暖和又开胃，
降温的天气来碗烩面别提有多得劲了！！
今天就给大家分享几家，
小微吃过的烩面馆！
老闪
人均：31元
营业时间：11：30-14：00；17：00-22：00
地址：航海路与紫荆山路交叉口西北角400米，
紫光花小区斜对面
面条上的挺快的，一大碗冒着热气的烩面在桌上，烩面上面铺着满满的香菜，趁着面条还未坨，赶紧搅拌起来。
飘动的热气弥漫在空气中，香味也随之扑鼻而来，面条宽度适中，口感香滑细腻，弹力劲道，
羊肉汤飘着泛光的油星，汤白味浓，喝着暖胃又舒服，羊肉肥瘦相间，劲韧爽口，唯一的缺点就是，他们家的辣椒不是羊油辣椒，如果加上羊油辣子口感会更丰富。
还可以搭配凉菜，小微拼的是牛肝和牛肚，以及鹌鹑蛋和西兰花，凉菜吃起来就一般，牛肝绵密细腻，但是没什么味道，经过凉拌汁浸泡的牛肚，看起来非常的诱人，口感很有嚼劲，吃起来韧劲十足，喜欢吃牛肚的小微觉得，这个牛肚还算可以吧，
八一八烩面
📍：民主路30-8号
营业时间：10：00—22：00
人均：23元
端上的两碗烩面，把我从孩提时的记忆拉回到了现实，翻着整碗烩面找鹌鹑蛋，也并没有找见。甚至怀疑，自己是不是记岔了。可能多年更新换代，老板更进了配方也是说不准，但是心中难免有些失落。
八一八烩面是比较老牌的烩面，海带，粉丝，千张，肉块分明可见，一锅老汤也是很鲜，同行的朋友口味略清淡，觉得这汤的香油加的有些多，盖住了原汤的香，口味偏重的小微，倒也觉得还好。面条滑溜劲道，喜欢吃宽厚烩面的我，很合胃口。
烩面小时候常吃，八一八的泡馍，还是头一次点，羊骨羊肉长时间熬炖，汤鲜味足，泡馍劲道入味，粉丝滑溜，身边有些朋友接受不了，烩面里边加海带，但是我觉得还好，没有海带的烩面，其实还真的觉得少了一些什么。泡馍里边的海带同理，吸收了汤汁，吃起来蛮香。如果在八一八吃腻了烩面，时不时换个口味尝尝泡馍，我觉得也是不差的。
义和烩面烧烤
地址：汝河路世纪联华大门口旁
人均：35元
简单又接地气的不锈钢碗里，散发着浓郁的烩面香，白色的汤汁上泛着点点油星，赶紧搅动几下，热气腾腾的白气里夹杂鲜美的汤香，能够看到里面的配料很齐全，羊肉、粉条、豆皮、鹌鹑蛋、青菜一个都不落，夹起一根白嫩的烩面吸进嘴里，口感筋道弹牙，是小微记忆中的味道~
吃完再来一口醇香浓郁的羊肉汤，喝着暖胃又舒服，舌尖上满满都是汤汁香，几乎没有羊肉的膻味和油腻感，夏天吹着空调来上一碗香浓的烩面，可谓是美滋滋！
大盘鸡也是这家小店的一道招牌菜，虽然点了小份但是份量看起来还是挺足的。刚端上桌小微就立刻被它那热辣鲜香所吸引，夹起一块挂着浓浓汤汁的鸡腿肉，鸡肉滑嫩软烂，入口是非常浓郁的咸香，再加上微辣微麻的口感是让小微的嘴巴上瘾的节奏。
刘记全羊肉鲜汤馆（未来路店）
地址：未来路与航海路向南300米路东
营业时间：全天营业
人均：19元
刘记的烩面也是必吃之一，热气腾腾的一大碗端上桌，它的汤汁和羊肉汤一样也是奶白色的，嫩白的烩面匍匐在碗中，几乎与这汤汁融为一体，配上千张丝、木耳、粉丝、青菜等配菜，简直让人口水直流。
烩面软滑而又筋道，呲溜一口，鲜香在口中绽放，羊肉汤的浓香浸满了整根烩面，让人根本停不下来，再配上几瓣糖蒜，一碗下肚一点都不觉得腻。
卢记烩面
地址：郑州火车北站机务段球场门口
联系电话：13598037235
营业时间9：00-11：00
提起烩面，除了萧合，四厂几家，凭小微贫穷的阅历，还真想不起其他什么老字号，多亏粉丝们的推荐，小微才知道在西郊还有卢记烩面这个招牌。小微尝试的这家卢记机务段老店店龄20年有余。
作为主角的烩面则是正经的老式风格，羊肉汤汤色浓郁，羊肉块肥瘦相间，一层厚油上撒着翠绿的香菜，自然也少不了，掺在面里的干丝和汤底的粉丝。
卢记的烩面由手工制作，宽窄薄厚不一，而且相当耐煮。和许多烩面泡久了就烂不同，卢记的面条直到一碗吃完，都能保持一如既往的筋道。
如果消受不起老式烩面的重口，还有捞烩面可以填饱挑剔的胃口。劲道的烩面，配上清淡的西红柿鸡蛋卤，加些脆爽的黄瓜丝，再淋上点芝麻酱提味，无论疲劳还是油腻都能一扫而空。要是再从柜台拿两瓣大蒜边剥边吃，就是老郑州人最经典的捞面吃法。
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