最近潮妹吃的可能太油腻了，
平时不怎么长痘的潮妹，
皮肤都开始想要爆痘了，
为了阻止痘痘的生长，
潮妹一咬牙、一跺脚决定：
清淡饮食、清淡饮食。
但是一向对美食有追求的潮妹，
怎么可能心甘情愿的去喝粥呢~
就算要清淡饮食，
也要吃清淡中的“战斗机”！
各大菜系中，粤菜应该属于清淡的了，
今天，潮妹就盘点几家在郑州的粤菜馆，
跟着潮妹一起去吃吧！
果果煲（建文店）
📍：文化路30号附5号新田大厦1楼
🕛：10：30—21：30
💰：30元/人
顺着文化路，走到黄河路，
就来到了神往已久的果果煲，
店内除了煲仔饭以外，
还有广式生滚粥以及肠粉。
牛肉香菇肠粉
分量足够大，用料十足。
白白嫩嫩的肠粉我见尤怜，
晶莹剔透的外表让人舍不得吃食，
心疼了一秒钟后，
便一筷子戳破了这个小妖精。
双腊煲仔饭的精妙在于，
采用了素有”腊味之王“之称皇上皇腊肠，
以及粒粒分明的上品米饭，
一口下去，
饭焦的焦香软糯和腊味的劲道结合，
当真是回味无穷，唇齿留香。
桃胶雪燕烤梨感觉就是为女生量身而做的，
桃胶满满的胶原蛋白，
一勺下去都能拉丝，
雪燕则是植物树髓分泌的天然晶体，
两两结合配上烤梨口味清淡，
听说长期食用美容养颜不在话下。
锦珍锦顺德开煲
📍：花园路与农科路交叉口东行200米路南
🕛：10：00—14：30 17：00-22：00
💰：83元/人
“嗜”
是粤菜做法中，
将食材准备好放入烧热的沙煲中，
翻拌炒制一气呵成。
将容器和完成的菜品一起端上，
发出滋滋的声音，
就是粤语里的语气词“嗜”。
生滚花青粥终于上来了，
这粉粉的颜色真的太少女了！
看起来觉得是少女甜，
喝到嘴里才发现原来是咸粥，
花青粥还可以根据自己的口味添加配料哦~
皮蛋！虾仁！想吃什么加什么！
甭提有多养人了！
阿科广州小屋煲仔饭
📍：工人路与陇海路交叉口向东30米路南
🕛：10：30—14：00 17：30-21：30
💰：48元/人
牛楠煲仔饭
牛楠的味道清奇，不油不腻，
入口有着粤菜的一惯爽滑，
牛腩下藏匿着的米饭，
粒粒分离却不干，
颗颗饱满又不硬。
用筷子夹起一片腊肉，
用勺子挖一勺锅巴米饭，
精髓就在这一口之间。
锅巴的焦香，腊肉腊肠的咸甜，
混杂着刚入口的小青菜的清新。
当真是回味无穷，欲罢不能！
真香警告过，
细品黄鳝的味道，没有腥味，没有土味，
汤汁完全渗入了黄鳝身体的各个部分，
早已凝固的黄鳝血中，
都有汤汁浓郁的味道，
黄鳝肉鲜的不能再鲜。
港味虾饺馆
📍：棉纺西路锦艺城2期南门
🕛：11：00-21：30
💰：54元/人
藏着实打实虾仁儿的虾饺皇，
从虾饺微微透明的表皮
就能看出里面虾仁的粉嫩，十分诱人。
软糯的虾饺皮裹着Q弹的虾仁，
真是让潮妹回味无穷。
虾饺馆的凤爪可谓做足了功夫，
凤爪完全脱骨，酱香味十足，
带一点脆脆的软骨，
真是一口穿越回广东。
锦记廣州开煲
📍：优胜南路116号
🕛：11：30-13：30 17：00-22：00
💰：84元/人
郑州十几年的一家老店。
这家店无论你哪天来，
都是满的，
等位子的人络绎不绝。
要说推荐理由，
他在郑州人眼里就是粤菜情怀的象征，
如果今天全家人合计着要出来吃粤菜，
家人伸出手指边想边数，
郑州粤菜必定会有开煲在列。
特别推荐就是他家的煲仔饭，
经典的腊味煲仔饭，
只要好品质的米才能闻得到米的香气，
煲仔的另一个灵魂就是秘制的酱汁，
看着特别有食欲，
千万不要忽视黏在锅边的锅巴哦，
越嚼越香！
主打的叉烧、烧鹅每次都是必点，
叉烧甜甜的味道回味有咸味，
整体来说偏肥。
推荐烧鹅，沾着梅子酱，
酸甜解腻。
广东的叫法，
啫——是指菜熟了的时候发出的声音。
用食物本身的水份因高温加热
至喷出香气使食物至熟的烹调方法，
没有一滴水的加入最大限度的保持食物鲜美。
关键的是要调好酱汁，
掌握好火候，
才能做出鲜嫩的口感。
今日互动话题：
在郑州你最喜欢的粤菜馆是哪一家？
