开幕式现场5月16日上午，第十三届中国(漯河)食品博览会在漯河成功举办，来自国内外的食品行业精英再次齐集食品名城，共襄盛会、共叙情谊、共谋发展。
中国食品工业协会会长石秀诗，中国商业联合会名誉会长何济海，副省长王铁，中国侨商联合会常务副会长王永乐，中国食品和包装机械工业协会会长楚玉峰，省食品工业协会会长张以祥，中国食品工业协会常务副会长刘治，中国商业联合会常务副会长兼秘书长姜明，省政府副秘书长胡向阳，省侨联主席董锦燕，省商务厅副厅长高翔，省食品工业协会常务副会长张大领，省食品工业协会副会长兼秘书长陈振杰，省邮政公司副总经理张宝堂，漯河市领导马正跃、曹存正、张社魁及双汇集团董事长万隆等出席开幕式。
本届食博会由河南省人民政府、中国食品工业协会、中国商业联合会、中国食品和包装机械工业协会联合主办，漯河市人民政府、河南省工业和信息化委员会、河南省商务厅、河南省食品工业协会共同承办。食博会期间，将举办漯河暨项目签约仪式———《舞阳农民画》邮票首发式、大型采购洽谈会、知名电商平台投资采购对接会、第二届中国(漯河)华商食品项目投资峰会、国家级食品专业协会负责人及知名食品企业高管漯河行、中国(漯河)电子商务产业对接会、知名参展企业对接会、中国(漯河)国际经贸合作信息报告会、食品企业电商之路论坛等活动。
中国（漯河）食博会开幕本届博览会汇集了来自8个国家和地区、国内27个省区市的900多家企业参展，其中包括75家食品百强企业和知名品牌企业，吸引了万名客商齐集中原，这是我国食品行业的一次盛会。漯河市依托食博会大力发展食品工业，延伸产业链条，共有各类食品企业7000多家，食品工业增加值、销售收入、利润总额多年稳居全国第一，双汇集团、南街村集团进入全国食品工业百强，龙云集团、北徐集团等8家企业入围河南省食品工业50强，全市食品行业拥有多个中国驰名商标、中国名牌产品、河南省著名商标。食博会真正托起了漯河整个食品产业，是一个强有力的平台，其中漯河本土企业——漯河银鸽实业集团有限公司的相关负责人说：“食博会促进了企业的转型发展，银鸽集团要利用好此次食博会平台，加强产业间沟通，顺应市场需求，坚持改革创新，强力推进“规范化、制度化、市场化”和对标管理，加强品牌建设，持续提升企业核心竞争力，倾力打造百年卓越银鸽。”
中国(漯河)食品博览会是由中国食品工业协会等主办单位重点培育的综合展会，经过十多年来的成长，已在全国具有广泛的影响力、较强的竞争力和较高的知名度，为推动相关食品企业转型发展、加快食品商贸流通、拉动国内需求做出了积极贡献。
食博会坚持改革创新，以市场为导向，以促进行业和企业发展为目的，以专业化办会、市场化办会、电子化办会为着力点，充分体现提升、创新、合作，切实丰富内涵，提高展览水平、组织水平和服务水平，真正把食博会办成连接食品生产和终端消费的桥梁和纽带，在新的起点上推动我国食品行业转型升级、加快发展。
