社旗卤肉火烧

　　社旗卤肉隔数里就能知其味。色泽金黄，油而不腻，入口即化。社旗卤肉一定要趁热吃，凉了之后就失去了原有的口感。

　　火烧：有些地方称之为烧饼。社旗火烧与其他北方烧饼最大的不同在于，社旗火烧程螺旋状面饼，并加入盐和五香粉等调料，酥脆咸香。

　　火烧夹卤肉的吃法，是社旗人的一大特色。烧饼的酥脆加上卤肉的鲜香。火烧夹卤肉也属于一种快餐食品，方便快捷。