本报讯(记者程菊梅 通讯员李大强)日前，南阳市饮食文化产业协会年会在草原兴发举行，来自南阳市200多家餐饮企业相关精英人士参加本次年会，总结了2013年的经验，确定了2014年餐饮市场的发展方向。

　　协会副会长、南阳钱柜娱乐机构董事长刘铁栓对2013年工作进行了总结，协会会长殷志勇作了2014年工作计划，呼吁餐饮行业要低价位接地气运行，创造出更有特色的饮食文化。

　　协会会员、小灶居总经理魏新纳表示，菜品文化，最具民族特色和区域特色，南阳的餐饮企业要传承创新，打造自主品牌，把南阳地方菜品推向全国。

　　大河人家董事长、南阳市饮食文化产业协会秘书长张有臣认为，2014年，家宴、婚宴将成为餐饮业的主要支柱。

　　南阳市饮食文化产业协会副会长、海底家园海底捞董事长张炳阳认为，2014年，餐饮企业想要吸引顾客，就要从服务和食品安全上树立企业的品牌形象，从卫生环保、绿色健康上打造企业的餐厅文化。

　　殷志勇表示，要创新商业模式，把关联行业和非关联行业的关联业务有效联合起来。互惠互利联合发展。

　　会上，南阳市温州商会、家电商会、饮食文化产业协会三家协会结为“合作共赢联盟商会”，为各商会会员之间的相互协作、合作共赢提供了新的平台。