番茄菜花

　　番茄和松菜花，加点儿番茄酱，简简单单在油锅中一爆，就是一个绝味儿的下饭菜。还有比这更简单的吗？

　　1.  西红柿切成手指肚大小的丁；

　　2.  葱切葱花，蒜苗切段；

　　3.  松菜花洗净掰成小朵，入沸水中汆烫至水再次沸腾(水中加少许盐)，捞出控水备用；

　　4.  起炒锅，热锅凉油爆香葱花；

　　5.  加入番茄酱翻炒至红亮；

　　6.  下入菜花花番茄丁，大火翻炒2分钟左右；

　　7.  加入适量盐、糖调味，也可以加少许鸡精或味精，看自己的口味儿；

　　8.  撒入青蒜苗，略翻炒提味提色，关火即可。