零脂肪食物不仅对于爱美的女性是最好的选择，就连那些热衷于减肥一事的人们也是非常想知道的。因为如果有那么些东西长吃不长肉，而且又有营养的话，我想这个可是非常难得的呢。接下来小编就为大家介绍几种零脂肪最强美食，希望对于热衷减肥瘦身的你来讲，有作用哦。

　　介绍几种零脂肪最强美食：

　　● 菠菜

　　据悉，半碗菠菜只有26卡路里，菠菜含丰富的钾、维他命A和C，而作为深绿色蔬菜，也拥有丰富的铁质，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润。

　　不过要注意烹调方法，因为菠菜是相当容易流失营养的食材，特别提示，菠菜除了不应与豆腐同食外，也要尽量避免和富含钙质的豆类、豆制品，以及木耳、虾米、海带等食物一同烹煮。

　　● 魔芋

　　自古以来魔芋就有“去肠砂”之称，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。

　　虽然，不少人误会魔芋即是果冻，但你知道魔芋几乎零卡路里，并且不含脂肪，却含有丰富纤维，可在肠胃内吸收水份，食用后易有饱足感，多吃也不怕。此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多种功效。

　　● 西红柿

　　一个中等大小的西红柿，只有四十卡路里的热量，相当于一碗白米饭的五分之一。西红柿本身具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。

　　而且，西红柿易使人有饱肚感，食物纤维在肠内可以吸附多余的脂肪，将脂肪和大便一同排出。西红柿含有丰富的维他命B群，能促进脂肪的代谢。在饭前吃西红柿，有助脂肪燃烧。况且现在正好是吃小番茄的季节哦。

　　那么要如何摄取这些食物又能减肥呢？

　　1、每餐都能吃一点蛋白质食物

　　蛋白质是调节新陈代谢的重要物质，缺少蛋白质会让人暗淡无光，所以在饮食的过程中，尽量的吃一些蛋白质的食物，但是有很多动物蛋白质会也含有脂肪，因此，蛋白质也是不宜多吃的，一般每餐50-150克就差不多了。

　　蛋白质食物的主要来源有：瘦肉、深海鱼、蛋、奶制品；而植物性的蛋白质有豆类、坚果、谷类等食物。

　　2、摄取需要的脂肪

　　脂肪，脂肪有助提供热量，还能保护人的内脏，适量的脂肪可以使肌肤平滑，让肌肉更有弹性，但是过多的饱和脂肪则会提高胆固醇，还会造成各种慢性病的发生。

　　含有脂肪的动物性来源有：全脂牛奶、猪油、牛肉等食物，而植物性的来源有植物油、坚果等食物。在吃含脂肪食物的时候，我们要注意吃一些含不饱和脂肪酸的食物，像少量的坚果、鱼类，鱼类中含有EPA、DHA多元不饱和脂肪酸，这有助降低胆固醇。

　　3、糖类的食物挑着吃

　　糖类，也就是碳水化合物是我们身体能量的主要来源，很多减肥的人都把这类食物列为禁忌的食物。其实糖类的食物热量仅仅是脂肪的一半而已，对于减肥的人来说，平时可以多吃复合型多糖类，包括膳食纤维等。

　　主要来源的食物有米饭、玉米、全谷类、甘薯等食物。减肥的人平时可以吃杂粮，例如小米粥、玉米粥、糙米等，还有就是可以吃一下高纤维低热量的食物，像苹果、燕麦等。这些食物很有饱腹感又能维持身材。甜食和加工的糖类要少吃。

　　最后小编提醒：其实减肥不是说什么食物都不能吃，什么都不吃的话，给把我们身体中的一些健康元素减掉，这样的减肥就不是健康的减肥了。所以，从饮食上做一些小技巧，这样不仅健康还能减肥。