时蔬咖喱

　　材料：洋葱 胡萝卜 莲藕 土豆

　　调料：咖喱块 日式甜酱油(2勺)

　　准备：

　　1.胡萝卜、土豆、莲藕洗净去皮，乱刀切成块，1土豆=1莲藕=2胡萝卜

　　2.洋葱切成细丝

　　做法：

　　1.热油锅，下洋葱丝，翻炒至呈金黄色，下胡萝卜、土豆、莲藕，一同翻炒约5分钟。

　　2.锅中加水没过所有食材，盖锅盖中火煮约15分钟。

　　3.待土豆煮软开始融化，转小火，一边搅拌一边放入咖喱块，直至完全融化，再加入日式甜酱油。

　　4.将米饭与咖喱装盘。

　　tips：

　　1.咖喱块马上就来了！

　　2.加日式甜酱油也是为了增加咖喱的醇度，此处下面也会详细写一下。

　　增加风味的小秘诀

　　1.原味酸奶

　　适合与欧风咖喱块或者印度咖喱一起用，杂志上写的是加150ml，从来不敢加这么多，最多只加过3勺，胆大的同学试试加150ml吧！！

　　2.浓缩番茄汁

　　这个也是杂志上看来的，还没有试过，不过感觉番茄加在哪儿都不会失败，写的也是加150ml~~~

　　3.日式甜酱油

　　咖喱块煮出来的颜色没有这么浓，那么试试加一点点酱油看看！

　　食谱里的用量和食材都是按个人口味而定的，大家在做菜的时候记得按照自己的喜好进行修改哦！

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