第五名是臭豆腐。它是一项流传于全大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是相当流行的小吃。臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名御青方。臭豆腐在台湾、上海是颇具代表性的小吃。
故称为“臭豆腐”的原因，是因为它的气味非常的臭，对于很多外国人来说，那种特殊的气味，像足了排泄物，臭豆腐其实是一种发酵制品，把原本无色无味的豆腐，让他自然的发酵，台湾常见的浸泡液，就是把较老部份的苋菜，浸泡在洗米水中，再加入腐坏的蛋、食盐和死鱼，放在常温下，让他吸收那特殊的气味。但随着地区、食用方法的不同，制作方法及成品也有相当大的差异。
番石榴番石榴位居第六。番石榴不但是生食的鲜果，药用价值也很显著，如具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有明显的辅助治疗作用。但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。
榴莲最后一名的榴莲。在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。榴莲虽臭，但是从未吃过榴莲的人只要首次大胆尝试第一口后，甜美沁心的食味却会教你越吃越想吃。许多观光客在尝到过榴莲的美味后，都会回味无穷，甚至上瘾。
榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道像煮得半熟的甜薯，榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
