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纸牌屋的美味 边看美剧边赏美食(4)

A-A+2014年3月12日10:01中奢网评论

  《Gossip Girl》里的水牛奶酪沙拉

《Gossip Girl》里的水牛奶酪沙拉《Gossip Girl》里的水牛奶酪沙拉

  《Gossip Girl》第一季第一集,绯闻女王Serena的男友Don回到纽约,他的爸爸Rufus来接他,说到要做Caprese salad给他和妹妹接风。Caprese salad正是意大利著名的水牛奶酪番茄色拉。由于发源于米开朗基罗的故乡意大利的卡普列塞镇(Caprese)而闻名全球。

  水牛奶酪番茄色拉主要原料有西红柿(plum tomato),马苏里拉奶酪(mozzarella),黑胡椒,罗勒叶和橄榄油Mozzarella di bufala是一种专门用意大利坎帕纳(Campania)小镇产的水牛奶做的,可以说是马苏里拉奶酪中的精品。

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