《绝望的主妇》里的西班牙肉菜饭

《绝望的主妇》里的西班牙肉菜饭

　　《绝望的主妇》第一季第一集，小镇上的人们为Mary举行追思会，每家都带了自己烹饪的饭菜，性感主妇Gabrielle带了自己做的西班牙肉菜饭。

　　传统的西班牙肉菜饭是在节日时烹制的。人们会筑起柴火，把一个大锅放在在柴火上，先炒香洋葱，然后放入一种类似意大利米、黏性较强、能多吸收水份的arborio rice(西班牙水稻)。把饭炒过后，便会把海鲜放在表面，以上等海鲜汤加以烩制。西班牙肉菜饭的另一特点是会加入番红花(saffron)，为饭添上橙橙的颜色。