青椒木耳炒肉片

　　木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角甾醇和维生素C等，木耳具有预防动脉粥样硬化的功效。

　　主料：青椒1个黑木耳50g猪瘦肉200g

　　步骤：

　　1.原材料：青椒，泡发木耳，猪瘦肉

　　2.分别将青椒 木耳 猪瘦肉切片

　　3.用料酒，盐，胡椒粉将肉片腌制五分钟

　　4.锅热油，放入姜蒜粒爆香

　　5.放入肉片

　　6.将肉片炒至变色后盛出

　　7.然后放入木耳翻炒一下

　　8.放入肉片

　　9.放入青椒炒至断生

　　10.然后加入生抽

　　11.加入适量盐

　　12.最后加入适量鸡精炒匀即可