梭子蟹面疙瘩

　　主料：梭子蟹450g  大白菜100g  面粉80g 

　　辅料：油适量  盐适量  料酒适量  姜适量  先抽适量  胡椒粉适量  香菜适量 

　　步骤

　　1.准备好梭子蟹，面粉。

　　2.准备好大白菜

　　3.梭子蟹用刷子洗净，去底盖，瓣开，去鳃，去胃，切大块。

　　4.大白菜洗净切丝

　　5.面粉用清水搅拌成絮状

　　6.锅里油热，放入姜片，放入梭子蟹煸炒至转色

　　7.放入梭子蟹盖子，加适量清水，放入料酒。

　　8.大火煮开6分钟左右

　　9.放入面粉絮，煮开

　　10.放入白菜丝煮几分钟

　　11.加些盐

　　12.加点先抽，

　　13.加些胡椒粉

　　14.撒些香菜即可