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A-A+2013年12月17日10:09新浪河南·南阳评论
水煮元宵
这是最简单的做法,其实也是最健康的吃法。但要注意的是,在煮好元宵,尤其是甜元宵之后,食用时一定要慢,应该像吃上海小笼包一一样,先咬开一小口,避免被滚烫的糖馅料烫伤,也要注意被糯米皮黏住烫伤。
酒酿元宵
在醪糟酒中煮入特制的无馅小元宵,或者再加入鸡蛋,就可以制作成为味道甜美可口的酒酿元宵,这是一款非常受欢迎的夜宵,以前常流行在南方地区,但现在北京超市里各种品牌的醪糟也非常受欢迎。但要注意的是过多食用酒酿元宵容易上火,如果身体本来在节假期间已有上火情况,就要浅尝辄止了。
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